U KUHINJU ULAZIM SA VELIKOM RADOŠĆU

19.07.2019 | Zdrav život poznatih | Pregleda: 284 | Autor: | 0

Za Milicu Gacin, voditeljku kviza Slagalica, nema kulinarskih tajni


Za Milicu Gacin, voditeljku kviza Slagalica, nema kulinarskih tajni: vešta je u spremanju i slatkih i slanih jela.

Voditeljka kviza Slagalica RTS-a, Milica Gacin, odrasla je u porodici u kojoj svi vole da jedu i kuvaju. Najvažnija porodična zbivanja, od dogovora do slavlja, završavaju se dobrim zalogajem. Iako je mislila da nikad neće postati ekspert u kuhinji, Milica je veoma rano, pomažući baki Maci, počela da otkriva tajne kulinarstva.
- Mnogo vremena sam provodila sa njom, a baka je bila Vojvođanka i vrsna kuvarica, maher za testa i sva prečanska jela. Od nje sam naučila da mesim, nas dve smo nedelju provodile u kuhinji - ona bi spremala kompletan obrok, od predjela do torte, i sve bi bilo gotovo do podneva. I moji roditelji Ana i Jevrem uvek su kuvali zajedno.
Lepa voditeljka priznaje da se u jednom periodu života zasitila kuvanja.
- Deca su bila mala i spremanja obroka bilo mi je preko glave. Onda sam rekla sebi da ipak to moram da radim jer imam dvoje male dece i želim da se ona zdravo hrane. Nastojala sam da hranu pripremam na što inspirativniji način. Promenivši odnos prema kuvanju, shvatila sam da je kuhinja beskrajno polje kreativnosti i od tada u nju ulazim s velikom radošću.

Favoriti su joj kolači i torte, odnosno svi slatkiši, koje pravi sa puno entuzijazma i strasti.
- Obožavam da ih spremam, to znaju svi moji prijatelji. I zaista jesam odlična u tome. Stalno govorim da ću jednog dana imati svoju poslastičarnicu i da ću se školovati u Belgiji za majstora za izradu slatkiša od čokolade.
Kad je reč o ukusima, radoznala je i ne propušta priliku da proba nešto novo.
- Ako su mi tri dana ista, četvrtog ću se potruditi da izmislim nešto da to promenim. Takva sam i kad je u pitanju hrana. Povrće mi je najinspirativnije, svako je različitog ukusa i može da se pripremi na razne načine: da se skuva, ispeče, isprži, posluži sirovo. Kod mesa nema toliko mogućnosti za samu obradu.
Pored srpske, Milica uživa i u ostalim kuhinjama Evrope - od nemačke i italijanske, koju smatra takoreći domaćom, do slovenačke, pošto joj je majka poreklom iz Slovenije.
- Slovenačka kuhinja uopšte nije za potcenjivanje, imaju fantastična testa i kobasice, a genijalna im je i kisela repa. To je rustično, seljačko jelo koje se najčešće sprema sa crvenim pasuljem i jede kašikom. Popularna je i zaseka, namaz od mlevene slanine u koji se dodaje i beli luk. Ješpren je ječam koje se pravi s krompirom, suvim mesom ili kobasicama i mnogo je ukusan. Kad ga mama skuva, svi se otimamo o njega. Prijatelji iz Slovenije mami donose kiselu repu jer ne može da joj odoli, a meni kremšnite sa Bleda, koje obožavam.

Odlasci na pijacu su joj istinsko zadovoljstvo, posebno kad sve vrvi od boja i proizvoda.
- Crvene paprike su obavezne, bilo da su sveže, pečene, punjene, posne, u ajvaru, ljutenici, pindžuru. Kao da sam iz Leskovca - stalno moram da ih imam u kući. Svi ih vole, posebno sveže, slatke i hrskave. I ajvar, ali nažalost nemam vremena da ga pravim sama pa ga nabavljam od jedne divne žene iz Kraljeva.
Proleće i leto su joj omiljeni zbog bogate ponude voća, svakog dana slisti po kilogram jagoda i trešanja. Jabuke su joj na meniju tokom cele godine, a jede i lubenice, dinje, smokve. Jedino joj ne prija grejpfrut.
- Ispada da živim za hranu, sve se nekako vrti oko nje. I mada sebe nisam videla kao kulinarskog eksperta, dokazala sam se u tome. Moji roditelji su me vaspitali tako da ako mi nešto treba, sama to i uradim. I hvala bogu što je tako, to je najbolji način da izgradiš sebe kao ličnost.
Milici je dva puta operisan dobroćudni tumor dojke:
- Prvi put sam otkrila dobroćudni tumor pred porođaj sa mlađom ćerkom Hanom, pre četrnaest godina. Doktori su mislili da je mlečna žlezda, ali kako se izraslina nije povukla ni posle dva meseca, predložili su mi da je uklonim. Iako su me mnogi savetovali da ništa ne diram, ipak sam poslušala stručnjake - otkrila je voditeljka.
Tumor se, nažalost, vratio, i posle druge operacije Gacinova je želela da sazna zašto se slučaj ponovio.
- Doktor mi je jednostavno odgovorio: ‘Zato što se nervirate.’ Objasnio mi je da u takvom stanju telo reaguje hormonskom neravnotežom - ispričala je Milica Gacin.
Foto: privatna arhiva

Komentari (0)

Ostavite komentar

MAGIČNO BILJE, PRODAVNICE

BEOGRAD:

  • Maksima Gorkog 25 (blizu Kalenić pijace),
    011/245-07-82
    radno vreme
    radnim danima 8h-20h,
    subotom 9h-15h

LOKACIJE PRODAVNICA

BEOGRAD:

  • Brankova 16,
    011/328-35-07
    radno vreme
    radnim danima 8h-20h
    subotom 9h-15h
  • Zaplanjska 32 (TC Stadion)
    064/643-30-55
    radno vreme
    10h-22h radnim danima
PRATITE NAS

Development: draganmarkovic.net