REČ NUTRICIONISTE: ZAŠTITITE CREVA, ODBRANITE SE OD INFEKCIJA

14.06.2020 | Klinika Magičnog bilja | Pregleda: 489 | Autor: | 0

Marija Stajić, diplomirani nutricionista-dijetetičar i sertifikovani fitoterapeut savetuje kako da ojačate imunitet

Želite maksimalno da smanjite rizik od aktuelnog virusa i drugih patogena? Samo jedno je sigurno: vaša prva (i jedina) linija obrane od delovanja štetnih mikroba je vaš imunitet. Imunološki sistem često loše deluje zbog neadekvatne ishrane, stresa, nezdravog načina života. Osobe sa dobrim životnim navikama imaju bolji imunitet - ističe Marija Stajić, diplomirani nutricionista-dijetetičar i sertifikovani fitoterapeut.

Kako da znamo da nam imunitet nije jak kao što bi trebalo da bude?
- Ako ste loše skoncentrisani, zaboravni, depresivni, tužni, preosetljivi, imate manjak energije, loše varenje, bolove u zglobovima, zavisni ste od određene hrane i pića, desni vam krvare, otežano dišete, muči vas svrab u ušima, glavobolja, vrtoglavica, imate masnu ili suvu kosu, krte nokte, ukočen vrat, imunitet vam nije u redu.

Da li da se veći deo ćelija imuniteta krije u našem probavnom traktu?
- Korisne bakterije u digestivnom sistemu utiču na vrlo važne delove imunog sistema. Zid zdravog creva prepun je limfocitima koji brane telo od bilo kog napadača. Dokazano je da osobe sa oštećenom crevnom florom imaju manji broj limfocita, što creva čini nezaštićenim i samim tim podložnim raznim virusima.
Antibiotici i loša ishrana sa previše prerađenih ugljenih hirata, bez svežeg povrća i voća mogu dovesti do oštećenja crevne flore. Fermentisana hrana poput kefira i jogurta, umeboši šljive, kokosovog jogurta, fermentisane zimnice pravi je prijatelj našeg imuniteta. Neka vaš tanjir bude prepun prirodnih boja, a najviše zelene (zeleno lisnato povrće…), ljubičaste (cvekla, kupus…) i zagasitoplave (bobičasto voće). Upravo je proleće idealno vreme za osmišljavanje najzdravijeg jelovnika. Zelena salata, crveni kupus, rotkvice, mladi luk… - šta god od toga odabrali, nećete pogrešiti.

Šta je neophodno unositi da bi se stvorile zdrave ćelije?
- Zdrave masti iz semena koprive, lana, suncokreta, susama, golice, kao i one iz hladno ceđenih ulja neophodne su za obnavljanje tkiva i stvaranja zdravih imunoloških ćelija.
Tamno zeleno lisnato povrće, kao i povrće iz roda krstašica (brokoli, kelj, kupus) pomažu jetri da eliminiše toksine iz organizma stvarajući zdravo okruženje za imune ćelije.
Kokosovo ulje deluje antigljivično, antivirusno kao i antibakterijski i svakako je korisno konzumirati ga zbog kvalitetnijeg imuniteta.
Glutation je glavni antioksidans i on se prirodno proizvodi u telu. Međutim, loša ishrana i stres ga umanjuju. Brokoli zbog sumpora, kao i vežbanje, obezbeđuju glutation.
Veliki čuvar našeg imuniteta je D vitamin. Nalazi se u namirnicama kao što su: riba, riblje ulje, jaja, puter, pečurke, mleko.

Iako nije biljna, mnogi ističu značaj pileće supe?
- Piletina kao proteinska namirnica sadrži aminokiselinu cistein, koja se oslobađa tokom kuvanja. Stručnjaci veruju da upravo ova aminokiselina dovodi do uklanjanja sluzi iz pluća, kao i do olakšanog iskašljavanja. Pileća supa hidrira, što je veoma važno u borbi protiv infekcije. Cink se prirodno nalazi u piletini i on takođe štiti organizam. Pileći bujon koji se dobija od kostiju sadrži kalcijum, magnezijum, cink i minerale koji štite imunitet. Pored piletine potrebno je dodati beli i crni luk, đumbir, čili papričicu, biber, karanfilić, peršun, majčinu dušicu.
Pravi prijatelji u zaštiti imuniteta su i ehinacea i šitaki pečurke.

Pored zdrave ishrane, šta je još važno da bismo bili otporni na viruse i druge opasne patogene?
- Fizička aktivnost od trideset minuta je dobra za imunološki sistem i za našu otpornost prema infektivnim bolestima. Moram da napomenem da umerena fizička aktivnost doprinosi poboljšanju imuniteta, dok intezivni i naporni treninzi slabe imunitet.
Hidriranost, zapravo unošenje dovoljne količine tečnosti veoma je važno. Moram da naglasim da se kroz praksu susrećem sa pacijentima koji unose premalo vode.
Kvalitetan san i odlazak na spavanje na vreme je prijatelj našeg imuniteta. Nedostatak sna negativno utiče na imunitet jer usporava proizvodnju belih krvnih zrnaca koji se bore protiv bolesti.

Šta preporučujete starijoj populaciji?
- Iskoristljivost nutrijenata s godinama se smanjuje i zato je veoma važno da se starijim osobama obezbedi zdrava i pravilna ishrana. Proteini su antitela koja štite organizam i zato je veoma važno da se u jelovnik uvrste kvalitetni proteini iz mesa, ribe, jaja, kao i mahunarki. Kod starijih osoba savetuje se unos veće količine hrane sa vitaminima A, B5, B6, B12, C, D i E, folnom kiselinom, cinkom, selenom i kalcijumom. Savetuje se i unos probiotika. Hidriranost organizama je takođe veoma važna, kao i kvalitetan san.

Komentari (0)

Ostavite komentar

MAGIČNO BILJE, PRODAVNICE

BEOGRAD:

  • Maksima Gorkog 25 (blizu Kalenić pijace),
    011/245-07-82
    radnim danima: 8h-20h,
    subotom: 9h-15h
LOKACIJE PRODAVNICA

BEOGRAD:

PRATITE NAS

Development: draganmarkovic.net

Upotreba kolačića (eng. Cookies). Ovaj sajt koristi kolačiće u cilju analize saobraćaja i poboljšanja korisničkog iskustva. Daljim korišćenjem sajta izjavljujete da se slažete sa upotrebom kolačića.
Razumem