LANENO BRAŠNO I KEFIR ČISTE CREVA OD SLUZI I TOKSINA

09.06.2018 | Klinika Magičnog bilja | Pregleda: 1792 | Autor: | 0

Klinika Magičnog bilja: Milka Raičević, nutricionista Doma zdravlja “Palilula" i aromaterapeut


Ovaj period idealan je za detoksikaciju i mršavljenje, a određene namirnice, poput kupusa, đumbira, luka, papričice, citrusa i zelenog povrća idealne su saveznice u borbi protiv masnih naslaga - savetuje Milka Raičević, nutricionista Doma zdravlja “Palilula” i aromaterapeut, i nastavlja:
- U svoj jelovnik trebalo bi uvrstiti sremuš, spanać, zelje, cveklu, a pogotovo koprivu, jer su ove namirnice bogate vlaknima, ali nemaju veliku kalorijsku vrednost. Od njih smo siti i lako se vare, a obiluju vitaminima i mineralima. Posebnu pažnju trebalo bi dati đumbiru jer ubrzava probavu, a time i metabolizam, i u isto vreme je diuretik. Važno je uzimati i čičoku, namirnicu koja čisti jetru.
Koje načine detoksikacije još preporučujete?
- Važno je da pacijent postane svestan da mora da menja navike i da treba da očisti svoj organizam (na primer sreda i petak na lakoj hrani, bez unosa belančevina), isključivo na povrću. Povrće je u nutricionizmu hrana, a voće je desert. Često preporučujem i detoksikaciju sokovima, s tim što povrće treba odabrati, prema klasifikaciji, da bude u istom rodu (na primer u jednom soku treba da bude samo glavičasto povrće - kupus, prokelj, keleraba). U smutijima, isto tako, ne treba da se kombinuje sveže voće i sveže povrće. U salatama je poželjno, ali ne i u smutijima. Međutim, šta god da uradite nećete pogrešiti. Zašto? Zato što je najveća greška biti gladan.

Postoji još jedan način detoksikacije koji često naglašavate?
- Mislim da je laneno seme izuzetno za čišćenje organizma. Samo se potopi u vodu, promeša se, i pije se svako jutro. Pacijent mora da se pridržava šeme i da kura traje najmanje mesec dana. Ipak, pristalica sam teze da je najzdravije laneno brašno. Prve nedelje, tokom sedam dana, ujutru nakon što popijete čašu vode, pojedite mešavinu koju ćete pripremiti od jedne kašike lanenog brašna i sto mililitara kefira. Druge nedelje, tokom sedam dana, konzumirajte dve kašike lanenog brašna sa sto mililitara kefira, a treće nedelje tri kašike lanenog brašna sa sto pedeset mililitara kefira. Ukoliko ne možete da nabavite laneno brašno, kupite seme, pa ga sameljite kod kuće na mlinu za kafu ili u blenderu.
Mnoge zrnaste namirinice, kao na primer čija, posle korišćenja naglo spuštaju pritisak. Kako to sprečiti?
- To znači da pre nje niste popili dovoljno vode, da ste žedni. Voda omogućava da dobijete namirnicu koja je čista u svom izvornom sastavu. Dolazi do zdrave hemijske reakcije. Ako ne popijete vodu uzećete mnogo više hrane jer niste završili sa detoksikacijom.
Uvek ističete da je ujutru neophodno popiti vodu.
- Nikad ne počinjite dan bez dve do tri čaše vode. Ono što mnogi ljudi ne znaju jeste da vodu treba piti i pre svakog tuširanja, da ne bi došlo do povećanja pritiska. Nikad ne treba početi tuširanje direktno ispod tuša već treba prvo pokvasiti mali prsta pa iči naviše.

Šta treba da jedemo da bismo zdravo mršavili?
- Jelovnik se usklađuje prema potrebama pacijenta. Ono što je bitno - uvek sebi možete obezbediti 1600 ili 1800 kalorija, jer je to dobar uvod u dijetoterapiju, da ne mislite da ste kažnjeni. Nema ograničenja kada su u putanju zelene namirnice. Ipak, ne stavljate ulje u zelenu salatu - puterica se tako i zove jer ima dovoljno masnoće u njoj.
Zašto?
- Salata na taj način blokira razgradnju jer u njoj ima vlakana. Ulje je lek, a salata hrana. Dobro je da popijete maslinovo ulje zbog omega 3 i 6 masnih kiselina ili da ga grgoljite posle buđenja i na taj način se oslobodite toksina.

Kako ishranom ojačati kosti?
- Promenom ishrane kosti mogu da se ojačaju ili da se barem uspori njihovo slabljenje. Uzmite ono što jede slon - zelene namirnice da imamo jake kosti, onda ne moramo da unosimo mlečne proizvode kao što su kefir, kiselo mleko, jogurt.
Postoji i nekoliko efikasnih narodnih lekova koji daju veoma dobre rezultate u prevenciji i lečenju, ali svakako se pre njihovog korišćenja posavetujte s lekarom.
Vežbanje je svakako najvažnije kao prevencija i lečenje osteoporoze, jer fizička aktivnost, uz dovoljan unos kalcijuma kroz hranu, prirodno podstiče izgradnju kostiju.
Koji su prirodni saveznici kostiju
- Narodni lek protiv osteoporoze jeste jabukovo sirće. Veruje se da ono povećava kiselost u želucu, pa se kalcijum bolje apsorbuje. Preporučuje se jedna kašika jabukovog sirćeta razmućena u čaši tople vode pre obroka.
Često preporučujete i supu od luka?
- Svima preporučujem supu od luka. Pravi se tako što se uzmu dve velike neočišćene oprane glavice crvenog luka i narendaju se sa ljuskom. Prže se na ulju dok luk ne dobije zlatnožutu boju. Preliju se sa litrom ključale vode i kuvaju se petnaest minuta na jakoj vatri. Obrađen luk se ostavi da odstoji pola sata, procedi i podeli na tri jednake porcije. Jedna se popije istog dana, a preostali odvar tokom sledeća dva dana. Čuva se u frižideru i ugreje pre upotrebe. Kura traje mesec dana. Supa od luka je i odličan probiotik, pomaže izbacivanje sekreta, odnosno šljake, koja blokira rad jetre i žlezda.
M. R.



Komentari (0)

Ostavite komentar

MAGIČNO BILJE, PRODAVNICE

BEOGRAD:

  • Maksima Gorkog 25 (blizu Kalenić pijace),
    011/245-07-82
    radno vreme
    radnim danima 8h-20h,
    subotom 9h-15h
    nedeljom 9h-14h
LOKACIJE PRODAVNICA

BEOGRAD:

  • Brankova 16,
    011/328-35-07
    radno vreme
    radnim danima 9h-18h
    subotom 9h-15h
  • Zaplanjska 32 (TC Stadion)
    064/643-30-55
    radno vreme
    10h-22h radnim danima
PRATITE NAS

Development: draganmarkovic.net