PECITE KROMPIR NA ZDRAVIJI NAČIN

Uz dodatak belog luka, limuna i origana, obično jelo postaje delikates.
Sastojci:

8 kašika putera
1 kg krompira, poželjno sitnog ili mladog
1 kašika maslinovog ulja
4 čena belog luka
2 limuna
1 kašičica soli
2 kašike seckaniH svežih listića origana
Priprema:
Zagrejati rernu na 200 stepeni.
Istopiti puter u većoj posudi.
Očistiti i iseći krompir na kriške veličine 2,5 cm (ako pečete mlade krompire, ostavite ih cele).
Krompir dodati u istopljen puter, doliti maslinovo ulje i dobro pomešati.
Usitniti beli luk i pomešati ga s 1/4 šoljice soka od limuna. Dodati u krompir, posoliti i dobro pomešati. Višak tečnosti iscediti.
Krompir prebaciti u pleh za pečenje obložen papirom za pečenje, rasporediti ga u jednom sloju.
Peći dok krompir ne postane zlatno-smeđe boje (35-45 minuta)
U međuvremenu iseckati origano i kad je krompir gotov, posuti origanom i lagano promešati.