TOPLA ČORBA OD BUNDEVE

11.01.2019 | Doručak, ručak, večera | Pregleda: 356 | Autor: | 0

Pravi recept za zimske dane, krem-supa koja greje i čuva zdravlje


Čorba od budneve uz dodatak belog luka i karija zagrejaće vas i okrepiti.
Potrebno je:
1 srednja bundeva (oko 1 kg)
4 krompira
1/2 praziluka ili 1 glavica crnog luka
3 čena belog luka
1 kašika mešavine začina bez aditiva
1-2 kašičice kari začina
1/2 kašičice mlevenog kumina
2 lista lovora (nije obavezno)
ulje
so, biber
Priprema:
Očistite bundevu i krompir i naseckajte ih na komade. U zagrejan lonac sipajte ulje, dodajte sitno iseckan praziluk ili crni luk i dinstajte oko 5 minuta. Dodajte izgnječen beli luk, krompir, mešavinu začina, kari, kumin i po želji lovorov list. Dodajte vodu tako da samo pokrije sastojke i pustite da provri.
Kada prokuva, smanjite vatru i dinstajte krompir oko 10 minuta. Dodajte bundevu i još šolju-dve vode, samo da je pokrije. Kuvajte još oko 20 minuta.
Izvadite listove lovora, ako ste ih koristili.
Izmiksujte čorbu štapnim mikserom ili u blenderu.
Dodajte so (ako treba) i biber.
Kada služite, dodajte sitno iseckan peršun ili korijander.


Komentari (0)

Ostavite komentar

MAGIČNO BILJE, PRODAVNICE

BEOGRAD:

  • Maksima Gorkog 25 (blizu Kalenić pijace),
    011/245-07-82
    radno vreme
    radnim danima 8h-20h,
    subotom 9h-15h
    nedeljom 9h-14h
LOKACIJE PRODAVNICA

BEOGRAD:

  • Brankova 16,
    011/328-35-07
    radno vreme
    radnim danima 8h-20h
    subotom 9h-15h
  • Zaplanjska 32 (TC Stadion)
    064/643-30-55
    radno vreme
    10h-22h radnim danima
PRATITE NAS

Development: draganmarkovic.net