CRVENI RIŽOTO ČUVA SRCE I KRVNE SUDOVE

Iako cvekla najzdravija sirova, mnogima je ukusnija kuvana. Probajte rižoto od cvekle, sačuvaćete zdravo srce i sniziti holesterol i šećer u krvi.

Sastojci:
3 cvekle
225 grama riže
Pola luka
Supa od povrća (skuvati šargarepu, kore luka, celer i drugo povrće po želji)
Kašičica belog luka u prahu
So
Biber
Maslinovo ulje
Parmezan

Priprema:
Pripremite supu od povrća. Cveklu skuvajte, pustite da se ohladi i sameljite u blenderu dok ne dobijete pire.
U tiganj stavite luk i pržite ga oko 3 minuta. Dodajte pire od cvekle i promešajte. Dodajte pirinač i ostavite da se kuva oko 3 minuta. Dodajte so i biber i druge začine po želji. Mešajte i postepeno dolivajte po malo supe sve dok pirinač upija tečnost.
Po želji dodajte parmezan.