PARADAJZ ZA ZIMNICU

09.09.2018 | Doručak, ručak, večera | Pregleda: 547 | Autor: | 0

Sok koji će vam čuvati zdravlje do proleća


Jesen je vreme spremanja zimnice, pa vam preporučujemo da blagodeti paradajza sačuvate za hlade dane.
Sastojci: 50 kg paradajza, 10 kašika soli, 2 kašike šećera, 2 kesice konzervansa, 20 g mlevenog bibera, 2-3 paprike šilje, veza peršunovog lišća, veza lišća celera.
Priprema: Pradajz oprati, očistiti pa samleti na mašini za mlevenje paradajza. Dobijeni sok od paradajza staviti u veliku šerpu. Staviti na srednju temperaturu da se kuva. Dodati po jednu vezu lišća peršuna i celera. Ubaciti oprane cele neočišćene paprike.
Po želji može se staviti malo ljute paprike. Staviti šećer, biber i so. So dodavati postepeno prema ukusu.
Pred kraj staviti konzervans. Prokuvati još malo. Ukupno kuvati oko 90 minuta. Kada je gotovo, izvaditi papriku i lišće odmah tako vruće sipati u flaše ili tegle i zatvarati metalnim zatvaračem. Okrenuti naopako da svaka flaša stoji na čepu desetak minuta. Posle vratiti u normalan položaj.



Komentari (0)

Ostavite komentar

MAGIČNO BILJE, PRODAVNICE

BEOGRAD:

  • Maksima Gorkog 25 (blizu Kalenić pijace),
    011/245-07-82
    radno vreme
    radnim danima 8h-20h,
    subotom 9h-15h

LOKACIJE PRODAVNICA

BEOGRAD:

  • Brankova 16,
    011/328-35-07
    radno vreme
    radnim danima 8h-20h
    subotom 9h-15h
  • Zaplanjska 32 (TC Stadion)
    064/643-30-55
    radno vreme
    10h-22h radnim danima
PRATITE NAS

Development: draganmarkovic.net