SALATA KOJA POMERA GRANICE KULINARSTVA

29.08.2017 | Doručak, ručak, večera | Pregleda: 512 | Autor: | 0

Kozji sir i dresing od kupina - idealan ručak ili večera

Napravite sami salatu koju nigde nećete moći da isprobate, a koja je i bolja od klasičnih obrok salata iz restorana... Ona može biti ukusan ručak ili večera, a svaki njen sastojak je zdrav i bogat mnogobrojnim nutrijentima.

Sastojci:
Za balzamiko dresing od kupina
- ½ šolje kupina
- 2 kašike belog balzamiko sirćeta
- 2 kašike maslinovog ulja
- 2 kašike meda
- 2 male kašike senfa
- 1 mala kašika soja ili tamari sosa
- 1 češanj belog luka, zgnječen
- so i biber prema ukusu
Za prženi kozji sir
- 230g kozjeg sira, podeljenog na komade i oblikovanih u kuglice
- ¼ šolje brašna
- 1 veliko jaje, lagano izmešano
- 1 šolja prezle
Za salatu
- 250g pilećih grudi
- 6 šolja zelene salate
- 1 šolja kupina
- 1 avokado, isečen na komade
- ¼ šolje crvenog luka, iseckanog
- ¼ oraha ili pistaća ili badema

Priprema:
Balzamiko dresing od kupina – sve dobro promešajte!
Kozji sir – uvaljajte kugle kozjeg sira u brašno, jaje i prezlu. Ubacite ih u ulje na srednjoj temperaturi i pržite nekoliko minuta dok ne dobiju zlatnu boju. Stavite ih na list salveta kako bi se iscedio višak ulja.

Salata:
Marinirajte pileće meso pola sata pre pripreme ili tokom prethodne noći u dresingu od kupina, a zatim ga stavite na gril li tiganj na srednjoj jačini. Pržite ili grilujte oko 5 minuta sa obe strane i stavite ih da se ohlade sa strane.
U odgovarajuću činiju ili tanjir stavite sastojke za salatu i aranžirajte ih po želji. Dodajte kozji sir i vaša salata je spremna.
U salatu možete dodati i malo ispržene slanine za dodatni ukus.


Komentari (0)

Ostavite komentar

MAGIČNO BILJE, PRODAVNICE

BEOGRAD:

  • Maksima Gorkog 25 (blizu Kalenić pijace),
    011/245-07-82
    radno vreme
    radnim danima 8h-20h,
    subotom 9h-15h

LOKACIJE PRODAVNICA

BEOGRAD:

  • Brankova 16,
    011/328-35-07
    radno vreme
    radnim danima 8h-20h
    subotom 9h-15h
  • Zaplanjska 32 (TC Stadion)
    064/643-30-55
    radno vreme
    10h-22h radnim danima
PRATITE NAS

Development: draganmarkovic.net