DOMAĆI LEDENI ČAJEVI

17.07.2017 | Doručak, ručak, večera | Pregleda: 857 | Autor: | 0

Osveženje sa malinama, kupinama i breskvama, idealno je rešenje za vrele dane


Tokom sparnih, letnjih dana ništa ne može tako da osveži i okrepi kao ledeni čaj. Zadovoljstvo je još veće ako ga sami pripremite. Probajte, veoma je jednostavno.

Od bresaka
Potrebno je: 4-5 zrelih bresaka (oko 450 g), 1,5 l unapred skuvanog i ohlađenog čaja po izboru, 250 g šećera i limunov sok.

Breskve oljuštiti, izvaditi im košticu, pomešati sa šećerom i samleti. Dodati limunov sok i ohlađen čaj, dobro promešati i čuvati u frižideru. Služiti u visokim čašama sa nekoliko kockica leda.

Od malina
Potrebno je: 500 g malina, 250 g šećera, 2 kesice čaja po izboru, 2,5 dl soka od crvenog grožđa, sok od jednog limuna i 0,5 l hladnog soka od pomorandže.
Maline oprati, usitniti u blenderu i pire procediti kroz cediljku kako bi se odstranile semenke. U posudu sipati 0,5 l vode, dodati šećer i kuvati do vrenja uz stalno mešanje. Skinuti sa ringle, dodati kesice čaja, poklopiti i ostaviti da stoji 5 minuta. Izvaditi kesice čaja i sačekati da se tečnost ohladi. Dodati pire od malina, sok od grožđa, limunov sok i dobro promešati. Poklopiti i čuvati u frižideru najmanje 2 sata. Neposredno pred služenje dodati sok od pomorandže i kockice leda.

Od kupina
Potrebno je: 500 g kupina, 250 g šećera, dve-tri grančice sveže nane, na vrh noža praška za pecivo, 1 l ključale vode, 2 kesice čaja po izboru, 2,5 dl hladne vode, nekoliko kupina i listova nane za ukrašavanje.
Kupine oprati, pomešati sa šećerom i ostaviti da stoje pet minuta, pa ih izgnječiti drvenom kašikom. Dodati prašak za pecivo, sitno seckane listiće nane, dobro promešti i ostavite da stoji. Kesice čaja preliti ključalom vodom, poklopiti i ostaviti da stoji 5 minuta. Izvaditi kesice i još topao čaj sipati preko mešavine od kupina. Ostaviti da na sobnoj temperaturi stoji sat vremena. Dodati hladnu vodu i mešati dok se šećer sasvim ne istopi, poklopiti i čuvati u frižideru. U svaku čašu staviti i dve-tri cele kupine i nekoliko listova nane.

Komentari (0)

Ostavite komentar

MAGIČNO BILJE, PRODAVNICE

BEOGRAD:

  • Maksima Gorkog 25 (blizu Kalenić pijace),
    011/245-07-82
    radno vreme
    radnim danima 8h-20h,
    subotom 9h-15h
    nedeljom 9h-14h
LOKACIJE PRODAVNICA

BEOGRAD:

  • Brankova 16,
    011/328-35-07
    radno vreme
    radnim danima 8h-20h
    subotom 9h-15h
  • Zaplanjska 32 (TC Stadion)
    064/643-30-55
    radno vreme
    10h-22h radnim danima
PRATITE NAS

Development: draganmarkovic.net