PLAVI PATLIDŽAN ZA ZIMU

01.10.2015 | Doručak, ručak, večera | Pregleda: 7531 | Autor: | 0

Jednostavno rešenje za bogatiji jelovnik tokom hladnih dana

Sastojci:
- kilogram patlidžana
- 2 l vode
- 1 l sirćeta
- 80 g soli + so za soljenje patlidžane
- 80 g šećera
- iseckan peršun i beli luk
- po potrebi ulje (maslinovo ili obično)
Priprema:
Patlidžane operite i neoljuštene isecite na tanke kriške. Posolite i ostavite da odstoje i da se ocede nekoliko sati.
Prokuvajte vodu, sirće, šečer i so. U toj tečnosti malo prokuvajte patlidžane. Ocedite ih i ostavite da se malo prosuše na dasci ili rešetki.
Slažite ih u teglice i svaki red pospite seckanim peršunom i belim lukom. Na kraju dobro zalijte uljem. Teglice zatvorite, a možete ih koristiti odmah ili ostaviti za zimu.

Komentari (0)

Ostavite komentar

MAGIČNO BILJE, PRODAVNICE

BEOGRAD:

  • Maksima Gorkog 25 (blizu Kalenić pijace),
    011/245-07-82
    radno vreme
    radnim danima 8h-20h,
    subotom 9h-15h

LOKACIJE PRODAVNICA

BEOGRAD:

  • Brankova 16,
    011/328-35-07
    radno vreme
    radnim danima 8h-20h
    subotom 9h-15h
  • Zaplanjska 32 (TC Stadion)
    064/643-30-55
    radno vreme
    10h-22h radnim danima
PRATITE NAS

Development: draganmarkovic.net