PLAVI PATLIDŽAN ZA ZIMU

01.10.2015 | Doručak, ručak, večera | Pregleda: 8366 | Autor: | 0

Jednostavno rešenje za bogatiji jelovnik tokom hladnih dana

Sastojci:
- kilogram patlidžana
- 2 l vode
- 1 l sirćeta
- 80 g soli + so za soljenje patlidžane
- 80 g šećera
- iseckan peršun i beli luk
- po potrebi ulje (maslinovo ili obično)
Priprema:
Patlidžane operite i neoljuštene isecite na tanke kriške. Posolite i ostavite da odstoje i da se ocede nekoliko sati.
Prokuvajte vodu, sirće, šečer i so. U toj tečnosti malo prokuvajte patlidžane. Ocedite ih i ostavite da se malo prosuše na dasci ili rešetki.
Slažite ih u teglice i svaki red pospite seckanim peršunom i belim lukom. Na kraju dobro zalijte uljem. Teglice zatvorite, a možete ih koristiti odmah ili ostaviti za zimu.

Komentari (0)

Ostavite komentar

MAGIČNO BILJE, PRODAVNICE

BEOGRAD:

  • Maksima Gorkog 25 (blizu Kalenić pijace),
    011/245-07-82
    radnim danima: 8h-20h,
    subotom: 9h-15h
LOKACIJE PRODAVNICA

BEOGRAD:

PRATITE NAS

Development: draganmarkovic.net

Upotreba kolačića (eng. Cookies). Ovaj sajt koristi kolačiće u cilju analize saobraćaja i poboljšanja korisničkog iskustva. Daljim korišćenjem sajta izjavljujete da se slažete sa upotrebom kolačića.
Razumem