KVAS OD CVEKLE

10.09.2015 | Doručak, ručak, večera | Pregleda: 2505 | Autor: | 0

Recept ukrajinske narodne medicine


Kvas je tradicionalni ukrajinski recept za napitak koji aktivira rad jetre, bubrega i creva. Dobija se fermentacijom starog hleba i cvekle.
Rezultati nekih medicinskih istraživanja pokazuju da konzumiranje kvasa od cvekle usporava razvoj malignih tumora, čisti jetru i organizam od toksina i drugih ‘otpada’, otklanja opstipaciju i druge probleme s crevima.
Ukrajinska tradicionalna medicina smatra kvas od cvekle najboljim nemedicinskim sredstvom za hipertenziju, jer normalizuje krvni pritisak na duži vremenski period, koristan je i kod ateroskleroze.

Kako se pravi kvas od cvekle?
Potrebno je: staklena tegla od 3 litra (još bolje glinena posuda, ako je imate), 700 grama sirove očišćene cvekle, 2 kašike brašna ili 2 kriške starijeg raženog ili crnog hleba, 200 grama šećera (može i med) i 100 grama suvog grožđa.

Priprema: Uzmite svežu opranu cveklu, ogulite je i isecite na kockice ili ploškice. Složite cveklu u čistu teglu. Dodajte suvo grožđe, 2 kašike brašna i 200 grama šećera. Teglu napunite hladnom prokuvanom vodom i promešajte. Poklopite plastičnim poklopcem ili još bolje umotajte duplom gazom (da kvas “diše”) i ostavite na toplom mestu na 6-7 dana da fermentira. Dva puta dnevno promešajte i po potrebi skinite penu. Nakon 7 dana smesu dobro procedite kroz gazu i dobićete kvas od cvekle. Bacite ostatak.
Ukus ovog eliksira je blago kiseo, slankast i zemljan ali prijatan.

Konzumacija i čuvanje: Piti po 3-4 supane kašike 3 puta dnevno pre obroka. Kada popijete celu količinu napravite pauzu od 3 meseca i ponovite tretman. Sledi pauza 3 meseca i tretman ponovite treći put. Ovaj metod primenjuju u nekim bolnicama u Kijevu i Lugansku, jer je pokazala odlične rezultate ne samo za čišćenje jetre, nego i celog organizma. Takođe, kvas se pokazao dobrim i u slučaju hipertenzije i ateroskleroze.

Kontraindikacije: Kvas nije preporučljiv za one koje imaju bolesne bubrege, probleme s gastrointestinalnim traktom u akutnoj fazi i gihtom. U ovom slučaju nužna je konsultacija lekara. Morate biti pažljivi ako imate nizak pritisak.
Kvas čuvati u frižideru. Moguća je pojava retke stolice. Organizam se čisti, zato su prisutne blage propratne reakcije.

Komentari (0)

Ostavite komentar

MAGIČNO BILJE, PRODAVNICE

BEOGRAD:

  • Maksima Gorkog 25 (blizu Kalenić pijace),
    011/245-07-82
    radnim danima: 8h-20h,
    subotom: 9h-15h
MAGIČNO BILJE, PRODAVNICE

BEOGRAD:

  • Brankova 16,
    011/328-35-07
    radnim danima: 9h-18h
    subotom: 9h-15h
  • Zaplanjska 32 (TC Stadion)
    064/643-30-55
    svim danima: 10h-22h
    Od 25.7 do 8.8. štand neće raditi zbog godišnjeg odmora
PRATITE NAS

Development: draganmarkovic.net

Upotreba kolačića (eng. Cookies). Ovaj sajt koristi kolačiće u cilju analize saobraćaja i poboljšanja korisničkog iskustva. Daljim korišćenjem sajta izjavljujete da se slažete sa upotrebom kolačića.
Razumem