POSNI MENI ZA 13. DECEMBAR

13.12.2013 | Doručak, ručak, večera | Pregleda: 1392 | Autor: | 0

Punjene posne paprike, salata od rotkve i medenjaci



Punjene posne paprike
Pottrebno je: 10 suvih paprika
ZA PRVI FIL 100 g pasulja tetovca, 100 g crvenog pasulja, beli luk
ZA DRUGI FIL 2 šargarepe, 50 g praziluka, 100 g pirinča, 2 krompira, so, biber, suvi biljni začin, 100 ml ulja
Priprema: Papriku potopite u mlaku vodu i ostavite je da omekša. Pasulj tetovac skuvajte dok se ne raspadne, pa ga ispasirajte i od njega napravite pire. Začinite ga, pomešajte sa pasiranim belim lukom, pomešajte sa kuvanim crvenim pasuljem, pa tom masom napunite pet paprika. Za drugih pet u tiganju prodinstajte sitno seckani praziluk, zatim mu dodajte narendan krompir, nastavite da dinstate i na kraju dodajte rendanu šargarepu i pirinač. Sve to lagano krčkajte dok povrće ne omekša. Ovom masom napunite ostale paprike. Složite ih u podmazan pleh, dodajte malo vode i zapecite ih u rerni na 220 stepeni.

Salata od rotkve
Potrebno je: 1 okrugla bela rotkva, 2 dugačke daikon rotkve, šolja kuvanog pirinča, 300 ml posnog majoneza, 2 čena belog luka, 50 ml maslinovog ulja, 50 ml vinskog sirćeta, so, biber
Priprema: Oljuštite obe vrste rotkve, pa okruglu narendajte na sitno rende, a daikon rotkvu na krupnije. Posolite, pobiberite, prelijte vinskim sirćetom i izgnječite rukama. Ubacite kuvani pirinač, a u majonez dodajte propasiran beli luk, pa sve promešajte, rasporedite po manjem plehu obloženom folijom i dobro pritisnite. Kada se salata ohladi, secite je na kocke i poslužite uz zelenu salatu.

Medenjaci
Potrebno je: 250 gr meda, 250 gr margarina, 120 gr šećera, 120 gr mlevenih oraha ili badema, 1/2 kg brašna, /2 kesice praška za pecivo.
Priprema: U dublju posudu staviti 1/2 kg brašna sa praškom za pecivo, dodati malo zagrejan med, razmekšani margarin, šećer, mlevene orahe ili bademe.
Izraditi kompaktnu smesu, staviti je na malo pobrašnjenu radnu ploču, rastanjiti i vaditi oblike modlom ili ih seći nožem.
Zatim složiti u pleh za pečenje i peći u zagrejanoj rerni na umerenoj temperaturi, vodeći računa da ne potamne.
Izvaditi da se ohlade i po mlakim medenjacima po želji, šećernim prelivom, u tankom mlazu, nacrtati oblike ili ih dekorisati šećernim perlama.

Komentari (0)

Ostavite komentar

MAGIČNO BILJE, PRODAVNICE

BEOGRAD:

  • Maksima Gorkog 25 (blizu Kalenić pijace),
    011/245-07-82
    radno vreme
    radnim danima 8h-20h,
    subotom 9h-15h
    nedeljom 9h-14h
LOKACIJE PRODAVNICA

BEOGRAD:

  • Brankova 16,
    011/328-35-07
    radno vreme
    radnim danima 8h-20h
    subotom 9h-15h
  • Zaplanjska 32 (TC Stadion)
    064/643-30-55
    radno vreme
    10h-22h radnim danima
PRATITE NAS

Development: draganmarkovic.net