
06.05.2025
Sezona je pripreme slatke zimnice. Ako odlučite da kupite industrijsku, kako da izaberete najbolju varijantu? Znate li razliku između pekmeza, džema, marmelade?
Pekmez je voćni proizvod s visokim udelom jedne ili više vrsta voća sa ili bez dodatka šećera. Po većoj količini voća i manje šećera razlikuje se od džema.
Džem je želirane strukture i sadrži voćnu pulpu i/ili voćnu kašu jedne ili više vrsta voća i šećera.
Ekstra džem sadrži nekoncentrisanu voćnu pulpu koju čine jestivi delovi celih plodova voća, po potrebi bez kore, semenki, koštica i sličnog, koji mogu biti sečeni, ali nikada pasirani u kašu. Voćna kaša dobija se pasiranjem. Osim po tome, (da li sadrže kašu ili pulpu), džem i ekstra džem razlikuju se i po količni voća koja mora biti veća kod ekstra džema.
Marmelada se dobija od jedne ili više vrsta citrusa, kao što su limun, narandža i grejp, njihove pulpe, kaše, voćnog soka, vodenog ekstrakta i kore. U marmeladi ne sme biti komadića, te mora biti glatke teksture. Vodeni ekstrakt voća sadrži sve u vodi topljive sastojke voća.
Žele se od marmelade razlikuje jer može sadržati samo voćni sok i/ili vodeni ekstrakt jedne ili više vrsta voća i šećer, a ne i pulpu, kašu ili koru.
A šta je džemfiks?
Ovaj proizvod mešavina je različitih sastojaka, između ostalog i limunske i sorbinske kiseline, pektina i dekstroze. Uz njega je pekmez gotov za samo desetak minuta. Svi ovi sastojci imaju svoju svrhu, jedni zgušnjavaju smesu, drugi je čuvaju od kvarenja.
Npr. sorbinska kiselina iz džemfiksa sprečava kvarenje džema, delujući na kvasce i plesni. A hidrogenizovana mast je tu da džem ne bi penio prilikom kuvanja.
Originalni evropski proizvod sa visokim sadržajem bioaktivnih sastojaka.
Visokoprocentni BIO ekstrakti lavlje grive (Herizumib®), mikronizovani BIO prah lavlje grive (Herimax®), BIO ekstrakt Reishi gljive (Ganozumib®), mikronizovani prah bukovače i Shiitake gljive.
60 kapsula (neto masa 36,24 g)
Uzimati 2 kapsule dnevno – na prazan stomak pre doručka ili tokom dana između glavnih obroka.
Čuvati na suvom i hladnom mestu.
Držati van domašaja dece.
Ne prekoračivati preporučenu dnevnu dozu.
Dodatak ishrani nije zamena za raznovrsnu ishranu.
Trudnice i dojilje treba da se konsultuju sa lekarom pre upotrebe.
Potrošiti u roku od 2 meseca nakon otvaranja.
Beta-(1-3)/(1-6)-D-glukani: 223 mg
Triterpenoidi: 16 mg
od toga ganoderična kiselina: 1,45 µg
Linolenska kiselina: 1 mg
Hericenoni: 1437 µg
Ergosterol (prekursor vitamina D2): 125 µg
BIO ekstrakt iz plodonosnog tela Hericium erinaceus (Herizumib®) – 150 mg (24,83%)
BIO ekstrakt iz plodonosnog tela Ganoderma lucidum (Ganozumib®) – 150 mg (24,83%)
Biljna kapsula (hidroksipropilmetilceluloza)
BIO prah iz plodonosnog tela Hericium erinaceus (Herimax®) – 50 mg (8,28%)
BIO prah iz plodonosnog tela Pleurotus ostreatus (bukovača) – 50 mg (8,28%)
BIO prah iz plodonosnog tela Lentinula edodes (Shiitake) – 50 mg (8,28%)
BIO pirinčani maltodekstrin
4.200,00 RSD
5.690,00 RSD
5.690,00 RSD