Prejedanje i gladovanje mogu povećati rizik od oboljenja jetre
Navike u ishrani igraju ključnu ulogu u funkciji jetre jer direktno utiču na zdravlje organa. Prejedanje i gladovanje mogu da poremete funkciju ovo...
Farbanje jaja na jevrejski način traje ceo dan (i noć) ali je rezultat fantastičan.
Potrebno je najmanje 20 jaja, puno lukovine, glavica crnog luka, 4-5 listova lovora, najmanje jedna kašika bibera u zrnu, 3 kašike (oko 30g) soli, 3 kašike sirćeta.
U dublju šerpu stavite lukovinu. Glavicu luka krupnije isecite i stavite preko lukovine. Poređajte oprana jaja, stavite biber i lovor, so i sirće, još lukovine preko svega i nalijte mlakom vodom i kuvajte najmanje 12 sati na slaboj vatri.
Vodu je potrebno dolivati povremeno, naravno toplu kako jaja ne bi popucala.
Da bi osim boje jaja primila i ukus začina u kojima ste ih kuvali, potrebno je kuvati ih najmanje 12 sati, a mogu se tiho “krčkati” i 24 sata.
Začini će prodreti u jaje, obojiti belance u smeđkastu boju i ukus će biti neprevaziđen.