06.05.2025
Prehrambeni trendovi za 2022. predviđaju i klimatizam – dijetu usmerenu na smanjenje emisija ugljen-dioksida
Verovatno ste već probali bademovo, kokosovo ili zobeno, a stigla je još jedna varijanta – britanski lanac supermarketa predstavlja mleko od krompira i tvrdi da će upravo ovaj proizvod biti jedan od vodećih trendova u ishrani u sledećoj godini.
U septembru je istraživanje koje je sprovela marketinška kompanija Mintel otkrilo je da sve više ljudi koristi biljne alternative mlečnim proizvodima zbog čega iz britanskog lanca marketa Waitrose smatraju da je vreme za verziju iz krompira.
„Sada je na redu mleko od krompira. S malo šećera i zasićenih masti, trebalo bi da postane dominantno u kafićima već u narednim mesecima“, navodi se u izveštaju.
Drugi prehrambeni trendovi za koje supermarket predviđa da će biti popularni u 2022. uključuju flaširane koktele i „klimatizam“ – dijetu usmerenu na smanjenje emisija ugljen-dioksida i ekološki prihvatljivu ishranu.
Takođe, njihov izveštaj pokazuje da ljudi češće kuvaju kod kuće, jedu manje mesa i bacaju manje hrane nego pre pandemije.
Waitrose neće proizvoditi mleko od krompira već će prodavati proizvod marke Dug, a koji je švedska startup kompanija Veg of Lund predstavila ovog leta.
Ako nemate strpljenja da sačekate domaću varijatnu, mleko od krompira možete napraviti sami, prateći uputstva iz videa.
