KAKO SE KUVAJU CRNI, CRVENI I MLADI LUK

05.02.2021 | AKTUELNO | Pregleda: 247 | Autor: | 0

Da ne biste upropastili ručak, sledite ova pravila

Da biste iz ovog povrća izvukli najbolje, sledite jednostavna pravila.

Crveni luk nije dobar za kuvanje, bolji ukus imaće će ako ga dodate u hamburger ili sendvič, kao dodatak mesu koje pripremate na roštilju ili u salati. Ima znatno manje šećera od običnog crnog luka i pun je antioksidansa koji smanjuju rizik oboljenja od raka. Kuvari kažu da je najbolje da ga sečete na kolutove i da svaki kolut potom razdvojite prstima.

Crni luk je najčešće korišćena vrsta kod kuvanja, ima najjači ukus i odličan je izbor kada želite da ga karamelizujete, jer sadrži dosta šećera. Secite ga na kockice.

Mladi luk je najbolje jesti sirov, ali se može koristiti i za kuvanje, i to zajedno sa zelenim delom. Obavezno se seče na kolutiće.

Kako dinstati luk?
Secite luk tako da su otprilike svi komadići jednake debljine i veličine. Preporučuje se da to uradite ručno jer će ga seckalice i blenderi pretvoriti u kašu.
Dinstajte na suncokretovom ili maslinovom ulju, a možete koristiti i mast.
Luk dodajte u tiganj tek kad se dobro zagreje, smanjite temperaturu i mešajte drvenom varjačom.

Komentari (0)

Ostavite komentar

MAGIČNO BILJE, PRODAVNICE

BEOGRAD:

  • Maksima Gorkog 25 (blizu Kalenić pijace),
    011/245-07-82
    radnim danima: 8h-20h,
    subotom: 9h-15h
LOKACIJE PRODAVNICA

BEOGRAD:

  • Brankova 16,
    011/328-35-07
    radnim danima: 8h-20h
    subotom: 9h-15h
  • Zaplanjska 32 (TC Stadion)
    064/643-30-55
    ponedeljak-petak: 9h-20h
    subotom i nedeljom: 9h-20h
PRATITE NAS

Development: draganmarkovic.net

Upotreba kolačića (eng. Cookies). Ovaj sajt koristi kolačiće u cilju analize saobraćaja i poboljšanja korisničkog iskustva. Daljim korišćenjem sajta izjavljujete da se slažete sa upotrebom kolačića.
Razumem