KAKO PRAZNIČNA JELA BUDU ZDRAVA

Spremate praznična, svečana jela? To nije razlog da zaboravite na zdravu pripremu hrane. Sledite ova tri saveta, hrana će biti ukusna i mnogo zdravija.

1. Pažljivo birajte ulje
Ulje avokada odličan je izbor ako kuvate hranu na višim temperaturama, a maslinovo ulje dobro je za nižu temperaturu. Pri pečenju namirnica možete dodati i pire od banane. Ubacivanjem voća dodajete vlakna i fitonutrijente, a hrana dobija na "egzotičnosti".

2. Celovite žitarice
Ono što bi redovno trebalo da radite, a ipak "preskačete", uradite sada. Celovite žitarice bogate su vlaknima, mineralima, vitaminima i fitohemikalijama. Ako u masu za sarme, umesto belog, dodate integralni pirinač, dobićete fantastičnu, zdraviju i ukusniju varijantu.

3. Izaberite lokalne sezonske proizvode
Ako možete uvek kupujte voće i povrće od lokalnih odgajivača. Naravno da nećete kupiti pomorandže i limun od onih koji su ih zaista odgajili, ali tu su cvekla, kupus, luk krompir, jabuke, kruške, salate...