U BAŠTI LJUBOV DROBNJAK: LUBENICE BEREM KAO JABUKE

23.11.2020 | AKTUELNO | Pregleda: 229 | Autor: | 0

Kada se učiteljica posveti biljkama, one poput dobrih đaka rastu i napreduju: jedna uz drugu tu su bundeve, lubenice, lavanda, luk, paradajz, jagode, batat, ribizle...

Pre šesnaest godina upoznala sam supruga u gradu Ufi. Sećam se, bio je Dan grada. Velika gužva, vatromet... I u svemu tome mi smo se slučajno sreli. Nakon oko godinu dana ja sam ostavila posao u školi i odlučila da dođem u Srbiju. Taj trenutak kada su me čekali na aerodromu sa muzikom i srpskom zastavom nikada neću zaboraviti. Mnogo sam zavolela Srbiju. Ona me je lepo primila - počinje priču o ljubavi Ljubov Drobnjak, kojoj je odlazak na jednu, na prvi pogled običnu proslavu Dana grada zauvek promenio život.
Ljubov, na srpskom njeno ime znači ljubav, završila je Pedagoški fakultet i u rodnom gradu radila kao učiteljica. Baštom se nije bavila, nije je ni imala, sva veza sa prirodom bile su sobne biljke. Tek nakon dolaska u Srbiju počela je da se bavi baštovanlukom i biljkama uopšte.
- Prvo što sam posadila bili su paradajz i krompir. Imala sam malu baštu, samo za nekoliko strukova paradajza i malo krompira. Naravno i za po koji cvet - objašnjava Ljubov, dodajući da sve u bašti radi sama, dok joj kćerka Milena pomaže u fotografisanju a često je pita i za mišljenje.
I upravo fotografije visećih lubenica, divljeg crnog luka, ribizla, batata, bundeva, patlidžana, paprika... postali su viralni na internetu i doneli Ljubov brojne pratioce.

Voda ima drugačiji ukus
A na pitanje kako se početnik u baštovanstvu snašao tako dobro, Ljubov odgovara:
- Mnogo sam naučila od starih ljudi, dosta sam čitala i proučavala informacije na internetu. Nešto sam probala sama, negde sam uspela a negde ne. Moje dvorište još je mlado. Sve je zasađeno pre nekoliko godina i treba vremena da napreduje. Trudim se da ne preterujem sa biljkama. Sve što je posađeno zahteva negu i pažnju. I ja se trudim da rasporedim svoje vreme da obavim poslove oko bašte i u kući.
A kako je izgledao kulturološko-kulinarski šok i prelazak sa ruske na srpsku kuhinju?
- Razlika između ruske i srpke kuhinje je jako velika. Mnogo mi je bilo teško da se naviknem. Meni je i voda bila drugog ukusa. Ali, volim srprsku kuhinju. Najviše mi se sviđa sarma. Kod nas u Rusiji sarma se sprema na drugačiji način. Nisam ljubitelj pasulja, ali srpska sarma je ,vrh, - zaključuje Ljubov.
Pitali smo Ljubov i koja je tajna, po mnogima najzanimljivije biljke u njenoj bašti - lubenica koje rastu u vazduhu i koje bere poput jabuka.
- Lubenice na žici mnogima izgledaju zabavno. U pitanju je seme obične sorte. Ja sam ih posadila i pustila da se penju po žici da bi sačuvala mesto u bašti. Lubenice vole da se rašire a ja moram dati priliku drugim biljakama. Zato moje lubenice rastu u vazduhu i berem ih kao jabuke.

Omiljene crna ribizla i pasji trn
- Mogu izdvojiti, na primer, čaj sa listovima crne ribizle. Inače, jagode i ribizle, tj. lišće ovih biljaka sadrži veliku količinu vitamina C. Osim toga, ova biljka je bogata kalijumom, fosforom, gvožđem. Jako je jednostavan recept za čaj. Dve kašičice naseckanog svežeg ili suvog lista crne ribizle preliti šoljom vruće vode. Ostaviti deset minuta. Nakon toga može se dodati med. Ja uvek sakupljam mlade listove crne ribizle, sušum ih na otvorenom, čuvam u staklenoj tegli. I to je odličan čaj za hladne zimske dane. Od bobica pravim džem. Takođe ih i zamrzavam. Izdvojila bih i biljku koja se zove pasji trn. Jako dugo sam je tražila. Posrećilo mi se pre godinu dana, uspela sam da je nabavim. Drvo ima narandžaste male bobice slatko-kiselog ukusa. Biljka je izuzetno zdrava. Od bobica se može praviti džem, a plod se koristi u kozmetici.

Komentari (0)

Ostavite komentar

MAGIČNO BILJE, PRODAVNICE

BEOGRAD:

  • Maksima Gorkog 25 (blizu Kalenić pijace),
    011/245-07-82
    radnim danima: 8h-20h,
    subotom: 9h-15h
LOKACIJE PRODAVNICA

BEOGRAD:

  • Brankova 16,
    011/328-35-07
    radnim danima: 8h-20h
    subotom: 9h-15h
  • Zaplanjska 32 (TC Stadion)
    064/643-30-55
    ponedeljak-petak: 9h-20h
    subotom i nedeljom: 9h-20h
PRATITE NAS

Development: draganmarkovic.net

Upotreba kolačića (eng. Cookies). Ovaj sajt koristi kolačiće u cilju analize saobraćaja i poboljšanja korisničkog iskustva. Daljim korišćenjem sajta izjavljujete da se slažete sa upotrebom kolačića.
Razumem