TOFU HRANI MIŠIĆE

23.11.2020 | AKTUELNO | Pregleda: 246 | Autor: | 0

Ako ne unosite dovoljno magnezijuma javiće se bolovi i grčevi u mišićima

Nedostatak magnezijuma može doprineti bolu i grčevima u mišićima i nervni sistem celog organizma učiniti osetljivim.
Magnezijum se može nadoknaditi i kroz specifičnu ishranu i konzumiranje određenih namirnica. Posebno bogat magnezijumom je sir od soje - tofu.
U 65 grama tofu nalazi se 37 miligrama magnezijuma. Ova količina zadovoljava 43 odsto dnevnih potreba za kalcijumom. Tofu daje dovoljnu dnevnu količinu gvožđa organizmu, minerala koji je potreban telu kako bi proizvodilo hemoglobin.
Tofu je neutralan i poprimiće ukus bilo koje hrane sa kojom se kombinuje tokom kuvanja. Postoji beli, dimljeni, dimljeni sa dodacima i gril tofu. Najbogatiji magnezijumom je beli tofu, koji je pogodan za pripremu složenih slanih jela, gde ga je potrebno propržiti, najbolje prethodno mariniranog u soja umaku. Mariniranje podrazumeva da ćete za jedan obrok upotrebiti priličnu količinu soja sosa čija cena povelika. Bolji način je da, nakon što tofu iscedite (pritiskajući ga između dve salvete ili čiste kuhinjske krpe), iseckate ga, propržite na vrlo malo maslinovog ulja uz dodatak začina koje volite i tek na kraju preljte ga sojinim sosom. Nastavite da pržite dok sir ne upije sav soja sos i na dodajte kašiku susama. Na ovaj način upotrebićete znatno manje soja sosa, a ukus će biti neuporedivo bolji nego kada ga marnirate.
Potom “šnicle” proprženog ili grilovanog tofua možete preliti sosom po želji i jesti sa testeninom ili pirinčem.
Dimljeni tofu se koristi uglavnom kao gotovi, hladni narezak za sendviče, ali se stavlja i pri kuvanju ukoliko želimo da damo dimljeni ukus jelu.

Komentari (0)

Ostavite komentar

MAGIČNO BILJE, PRODAVNICE

BEOGRAD:

  • Maksima Gorkog 25 (blizu Kalenić pijace),
    011/245-07-82
    radnim danima: 8h-20h,
    subotom: 9h-15h
LOKACIJE PRODAVNICA

BEOGRAD:

  • Brankova 16,
    011/328-35-07
    radnim danima: 8h-20h
    subotom: 9h-15h
  • Zaplanjska 32 (TC Stadion)
    064/643-30-55
    ponedeljak-petak: 9h-20h
    subotom i nedeljom: 9h-20h
PRATITE NAS

Development: draganmarkovic.net

Upotreba kolačića (eng. Cookies). Ovaj sajt koristi kolačiće u cilju analize saobraćaja i poboljšanja korisničkog iskustva. Daljim korišćenjem sajta izjavljujete da se slažete sa upotrebom kolačića.
Razumem