KUPINA JE PRAVO SUPERVOĆE

14.08.2020 | AKTUELNO | Pregleda: 456 | Autor: | 0

Ublažava anemiju, poboljšava vid, olakšava porođaj...

Kupina (Rubus fruticosus) je naziv za nekoliko vrsta biljaka penjačica iz roda Rubus, porodice ruža (Rosaceae). Najčešće rastu na zaštićenim mestima uz ivice šuma, ograde, puteve, uz živice ili šumarke. Danas najviše uzgajaju u vrtovima, ali, ako možete, radije birajte divlje kupine.
Grci i Rimljani koristili su plodove, lišće, koru i korenje kupine u lečenju brojnih bolesti, od blagih infekcija do otrovnih ugriza.
Tokom 18. veka, kupina je u Evropi bila toliko popularna za lečenje gihta da je nazvana "giht bobicom".

Kupina je supervoće, pre svega zbog vrlo lekovitih antioksidanata, kao što su antocijani, elaginska kiselina, kafeinska kiselina, p-kumarinska kiselina, rutin, galna i cimetna kiselina.
Da bi se u potpunosti iskoristila pozitivna svojstva kupina preporučuje se konzumiranje zajedno s nekim drugim bobičastim ili sličnim voćem, čime se ostvaruje sinergični efekt i bolja iskoristivost lekovitih sastojaka.

Snažan čuvar vida
U jednoj od studija 50 ispitanika je uzimalo tri puta na dan ekstrakt s antocijanozidima i vitamin E. Kod 97 posto ispitanika progresija bolesti je stala. U drugoj studiji rađeno je slično testiranje kod obolelih od makularne degeneracije, rezultat je bio - značajno poboljšanje vida.
Izvrsni rezultati postignuti su i kod dijabetičke retinopatije. Istraživanja su potvrdila da antioksidansi mogu značajno umanjiti progresiju oštećenja organa, posebno očiju.

Prirodna zaštita od raka
Bobičasto voće dobar je saveznik u borbi s rakom. Tu spada i kupina koja se nalazi na listi top 10 namirnica s najviše antioksidanata koji deluju preventivno protiv karcinoma. Posebno se ističe u borbi protiv raka pluća, debelog creva i jednjaka.
Mikronutrijenti iz kupine imaju zaštitno delovanje i sprečavaju rast malignih ćelija.
Prevencija dijabetesa
Značajna prednost u konzumiranju kupina je i to da se organizmu obezbeđuje visok sadržaj dijetalnih vlakana, koja doprinose smanjenju rizika od pojave dijabetesa, divertikuloze i stvaraju osećaj sitosti, što pomaže u regulisanju telesne težine.

Ublažavanje bolova
Kupine prirodno sadrže salicilnu kiselinu (aktivni sastojak aspirina) koja se inače koristi za ublažavanje bolova, snižava temperaturu i deluje protivupalno. Visok udeo tanina može poboljšati zaceljivanje manjih rana, ublažiti probavne smetnje i upalu probavnog sistema. U Nemačkoj se kupine preporučuju za ublažavanje hemeroida.
Kupinovo vino
Stručnjaci preporučuju lekovito kupinovo vino kod anemije, iscrpljenosti, slabe uhranjenosti, kod problema s probavom, regulisanjem krvnog pritiska ili cirkulacije, pojačava apetit i doprinosi boljem lučenju žuči i mokraće. Istraživanja su pokazala da povoljno deluje i na pojedine kožne bolesti (razne lišajeve, osipe i psorijazu).
Lekari preporučuju decilitar kupinovog vina dnevno pre jela.

List kupine
Obiluje adstringentnim taninima koji deluje stezujuće i tako koriste kod proliva i dizenterija. Toliko je efikasan da ga je Nemačka komisija uvrstila u svoj registar kao tretman protiv dijareje.
Koristi se i za smanjivanje krvarenja iz rana, hemeroida, kao i kod bolova u grlu. Trudnicama se preporučuje da mesec dana pre porođaja piju čaj od kupinovog lišća kako bi im porođaj prošao lakše.
Obloge od čaja koriste se za lečenje nadutosti lica i očiju.
Čaj se priprema tako da se dve čajne kašičice suvih listova kupine prelije s 250 ml kipuće vode i posle 15 minuta procedi. Pije se ili grglja kod grlobolje, upale krajnika, grla, bolesnih desni i afta u ustima.

Korist od kupina
1. Korist od jedne porcije kupina jednaka je konzumaciji dve ili tri porcije drugih zdravih namirnica kao što su jabuke, brokoli, pa čak i spanać.
2. Smiruju paradentozu, upale, prirodni su afrodizijak i smiruju živce.
3. Elaginska kiselina u kupinama ne razara se termičkom obradom, pa ostaje u marmeladama ili drugim poslasticama od kupine zadržavajući svoje lekovito dejstvo.
4. Kupine se i dobro zamrzavaju. Oprane i osušene kupine posložite na poslužavnik u jednom sloju i stavite u zamrzivač. Zatim zamrznute kupine prebacite u hermetički zatvorene posude ili plastične vrećice, istisnite vazduh i stavite etiketu s datumom zamrzavanja. Možete ih čuvati do 6 meseci.

Komentari (0)

Ostavite komentar

MAGIČNO BILJE, PRODAVNICE

BEOGRAD:

  • Maksima Gorkog 25 (blizu Kalenić pijace),
    011/245-07-82
    radnim danima: 8h-20h,
    subotom: 9h-15h
LOKACIJE PRODAVNICA

BEOGRAD:

PRATITE NAS

Development: draganmarkovic.net

Upotreba kolačića (eng. Cookies). Ovaj sajt koristi kolačiće u cilju analize saobraćaja i poboljšanja korisničkog iskustva. Daljim korišćenjem sajta izjavljujete da se slažete sa upotrebom kolačića.
Razumem