SOK OD DRENJINA: ZA DETOKS, ZDRAVLJE I UŽIVANJE

09.07.2020 | AKTUELNO | Pregleda: 1803 | Autor: | 0

Jeste li spremni da saznate kako možete u isto vreme da uživate i da pobojšavate svoje zdravlje? Probajte sok od drenjina i otkrijte zašto se u narodu kaže zdrav kao dren

Ovaj napitakima primaljivu jarkocrvenu boju, predivan miris i aromu, alii brojne zdravstvene prednosti.
Dren je simbol zdravlja.Plod ili grančice drena simbolično se stavljaju u Božićnu česnicu kao simbol zdravlja, a grana sa ovog drveta je gotovo obavezan detalj đurđevdanskog venca.
Drenjine rastu na drvetu drena (Cornus mas) koje je listopadno i uglavnom samoniklo. Ono spada u manja drva i cveta od februara do aprila. Ima prelepe karakteristične žućkasto-beličaste cvetove, koji kasnije prerastaju u zanimljive crvene plodove.
Plodovi drena nisu zreli čim porumene, najbolji su kada sami otpadnu sa drveta, omekšaju i dobiju tamno crvenu boju.Drenjine koje nisu zrele jako su kisele. Oblik ploda jeizmeđu trešnje i masline.
Pored soka, od drena se pravi džem, a u nekim krajevima i rakija i liker. Kažu da su sve sve ove poslastice lekovite.
Da bi sok od drenjina imao ovaj detoks efekat, najbolje je da se napravi napitak od svežih plodova i bez kuvanja, jer samo tako zadržava prednosti koje pruža vitamin C.
Sok od drenjina obiluje mineralima kao što su cink, kalijum, bakar, magneziujum, natrijum, gvožđe.
Drenjine deluju kao diruetik, potpomažu rad bubrega i sprečavaju zadržavanje vode u organizmu.

Recept za nekuvan sok od drena
Potrebnovam je:
1 kg sasvim zrelih drenjina
1/5 l vode
sok od limuna
Zreli dren ima mekan plod pa ga nije neophodno kuvati da bi omekšao. Idelano bi bilio staviti ga u blender, ali problem predstavljaju koštice. Zato je najbolje ispasirati ih i sitisnuti kroz gazu. U dobijenu tečnost dodati vodu i sok od svežeg limuna.
Ovaj sok je kiseo i nije dugotrajan kao kuvani sirup.

Recept za kuvani sok od drenjina
1 kg drena
2 l vode
2 kg šećera (može i manje)
Dren operite i skuvajte u vodi dok ne omekša.Voda će da poprimi lepu crvenu boju, a plodovi će da poblede kao da su isprani. 20 minuta kuvanja je dovoljno.
Iscedite skuvane drenjine, ali sačuvajte vodu u kojoj su kuvane, jer u njoj ima dosta hranjivih materija.
Ispasirajte dren, da bi se odvojio od koštica.
Stavite ispasirane plodove u gazu i procedite ih. Tako dobijenu tečnost dodajte vodi u kojoj su se kuvali plodovi.
Dodajte šećer i kuvajte još 20-ak minuta. Dren ima dosta pektina i nije neophodno kuvati ga dugo da bi dobio gustinu sirupa.
Topao sok sipajte u sterilisane flaše, prekrijte i ostavite da se ohladi. Čuvajte sok na suvom i hladnom mestu. Sok se koristi razblažen sa vodom.
Čaj od kore drena priprema se tako što se 5-10g kore prelije sa 2 dl ključale vode i ostavi da se prohladi.
Čaj od sušenih plodova priprema se tako što se 3 kašike čaja preliju sa 2 dl vode i kuvaju do ključanja.
Da biste došli do ovih plodova, moraćete u kasno leto dobro da se našetate u obližnjoj šumici ili po pijaci.
Potraga za drenom može biti podjednako zdrava kao i sam plod.

Komentari (0)

Ostavite komentar

MAGIČNO BILJE, PRODAVNICE

BEOGRAD:

  • Maksima Gorkog 25 (blizu Kalenić pijace),
    011/245-07-82
    radnim danima: 8h-18h,
    subotom: 9h-15h
LOKACIJE PRODAVNICA

BEOGRAD:

PRATITE NAS

Development: draganmarkovic.net

Upotreba kolačića (eng. Cookies). Ovaj sajt koristi kolačiće u cilju analize saobraćaja i poboljšanja korisničkog iskustva. Daljim korišćenjem sajta izjavljujete da se slažete sa upotrebom kolačića.
Razumem