DA LI JEDETE BRZO ILI SPORO?

28.04.2020 | AKTUELNO | Pregleda: 465 | Autor: | 0

Način na koji jedete otkriva kakva ste ličnost

Narodna izreka kaže: “Kakav na jelu, takav na delu”, a psiholozi smatraju da o nama mnogo govori i to da li jedemo brzo ili sporo.

Neke osobe su u stanju da jedu veoma sporo i da istovremeno razgovaraju, čitaju ili gledaju TV. One uživaju u hrani i ne žure da što pre završe s obrokom. Takve su i u životu - nastoje da uživaju u svakom trenutku, a slično se ponašaju i na poslu. Ne stvaraju sebi pritisak da što pre obave poslovne obaveze, jer im je mnogo važnije da zadatak urade kako treba nego da ga ranije završe. U prijateljstvu se rukovode time da je važniji kvalitet a ne kvantitet, pa bliskim prijateljem mogu da smatraju i nekoga koga dugo nisu videli.

S druge strane, osobe koje brzo jedu, odlične su u svim vrstama takmičenja i zadataka koje moraju da obave pod pritiskom. Ali su dobri i u istovremenom obavljanju više zadataka i misli su im često deset koraka ispred drugih. Ali žurba u jelu otkriva i njihove mane. Nedostaje im spontanost, u međuljudskim odnosima mogu da deluju površno, a kako bi postigli cilj, znaju da prekrše moralna načela.
Brzo jedenje povezano je sa rizikom od gojenja. Ako kraće žvačemo i brzo gutamo, pojedemo više hrane i unesemo više kalorija.
Brz način konzumacije hrane može poremetiti crevne hormone koji regulišu apetit i koji nam poručuju da smo siti. Studija iz Japana kaže da brzo jedenje umanjuje i termički efekt hrane koji se javlja nakon konzumacije.

Brzo jedenje samo po sebi, nije krivo za dijabetes tipa II. Ali je moguće da takav način jedenja daje telu dodatni podsticaj u tom smeru. Velika studija na muškarcima i ženama srednjeg doba pokazala je da su osobe koje nemaju dijabetes imaju veći rizik za rezistenciju na insulin ako jedu brzo. Stanje kada telo ne koristi efikasno insulin, može, tokom vremena, dovesti do dijabetesa. A kako brzo jedenje vodi nakupljanju kilograma, debljina je glavni faktor otpornosti na insulin.

Rezistencija na insulin usko je povezana sa metaboličkim sindromom, odnosno grupom faktora koji povećavaju rizik ne samo od dijabetesa nego i od srčanih bolesti i moždanog udara. Studija je uključila devet hiljada ljudi oko četrdesete godine života koji na početku nisu imali metabolički sindrom. Tokom tri godine, oni koji su jeli brzo, imali su veće šanse da razviju metabolički sindrom. Ljudi koji jedu brzo skloniji su širem obimu struka i niskim nivoima “dobrog” holesterola. To su dva faktora rizika za metabolički sindrom i vode srčanim bolestima.

Brzo jedenje vezuje se i uz erozivni gastritis, upalu koja oštećuje sluznicu želuca uzrokujući plitke pukotine ili duboke čireve. U korejskoj studiji na deset hiljada pacijenata, lekari su našli znake erozivnog gastritisa kod osoba koje su brzo gutale. Jedan od mogućih razloga je taj što se oni koji brzo jedu, uglavnom prejedu. A prejedanje uzrokuje da hrana u želucu ostaje duže, pa je sluznica želuca duže vremena izložena želučanoj kiselini.
One koji brzo jedu “inhaliraju” hranu. Treba učiti decu da jedu polako, da temeljno sažvaću zalogaj da bi sprečili gušenje. I za odrasle bi bilo mudro da čine isto. Za mnoge od nas brzo jedenje je postalo prirodno, pa prekidanje te navike zahteva određeni svesni napor.

Komentari (0)

Ostavite komentar

MAGIČNO BILJE, PRODAVNICE

BEOGRAD:

  • Maksima Gorkog 25 (blizu Kalenić pijace),
    011/245-07-82
    radnim danima: 8h-20h,
    subotom: 9h-15h
LOKACIJE PRODAVNICA

BEOGRAD:

  • Brankova 16,
    011/328-35-07
    radnim danima: 8h-20h
    subotom: 9h-15h
  • Zaplanjska 32 (TC Stadion)
    064/643-30-55
    ponedeljak-petak: 9h-20h
    subotom i nedeljom: 9h-20h
PRATITE NAS

Development: draganmarkovic.net

Upotreba kolačića (eng. Cookies). Ovaj sajt koristi kolačiće u cilju analize saobraćaja i poboljšanja korisničkog iskustva. Daljim korišćenjem sajta izjavljujete da se slažete sa upotrebom kolačića.
Razumem