USKRŠNJA JELA ZA JAČANJE IMUNITETA

18.04.2020 | AKTUELNO | Pregleda: 607 | Autor: | 0

Važno je da budu lako svarljiva i da ne opterećuju stomak

Ove godine, prilikom pripreme menija za uskršnji sto, posebno je važno imati na umu da jela budu lako svarljiva i da ne opterećuju stomak, jer to ima negativan uticaj na imuni sistem.
Savetujemo kako pripremiti zdrava, lagana i ukusna jela za ovogodišnji Uskrs.

Uskršnje supe
Za one koji ne mogu zamisliti Uskrs bez domaće supe ili čorbe preporučujemo da kuvate velike količine povrća kao što su šargarepa, peršun, celer i luk. Na kraju kuvanja dodajte 2 režnja belog luka i kašiku sveže narendanog rena, koji imaju ne samo antibakterijska i protivupalna svojstva, već i "pojačavaju" ukus supe. Umesto kisele pavlake koristite običan ili grčki jogurt.

Kao alternativu, dijetetičari preporučuju pileću supu. Osvežava respiratorni trakt, zagreva i ima antivirusno dejstvo. Da bi supa zaista imala takav efekat, vredi je kuvati sa dobrom, kvalitetnom, nemasna piletinom. Takođe, treba da sadrži puno povrća, uključujući šargarepu, celer, peršun, luk. Ubacimo i nekoliko zrna bibera i lovorov list. Ne koristite previše soli. Umesto toga, preporučujemo đumbir, beli luk i kurkumu. Da biste postigli najbolji ukus, treba je polako kuvati oko 4 sata.

Lagana predjela i salate
Jaja sa majonezom i ruska salata obično se pojavljuju na tradicionalnom uskršnjem stolu. Nažalost, ova jela su masna. Dijetetičari preporučuju jaja punjena pastom od avokada i vlašca uz dodatak grčkog jogurta, soli i bibera. Međutim, ako ne možete zamisliti praznike bez ruske salate, pored kuvanog povrća dodajte kisele krastavce i luk, a majonez delimično zamenite jogurtom.

Uskršnja večera
Ukoliko se odlučimo za tradicionalniji ručak tada za "ravnotežu" treba da pripremimo laganu večeru i koristimo sastojke koji jačaju imunitet. Dobar izbor biće pečeni ili kuvani losos ili bakalar, koji je dobar izvor vitamina D. Za one koji ne vole ribu, alternativa mogu biti čureća prsa ili govedina. Ribu i meso začiniti kurkumom, đumbirom, žalfijom, timijanom, bosiljkom i origanom, koji imaju snažna antibakterijska i protivupalna svojstva. Konzumirajte kao dodatak salatu od kiselog kupusa ili kiselih krastavaca uz dodatak luka i kvalitetnog maslinovog ulja, koji neće samo biti dobar izvor vitamina C, već će i pozitivno uticati na razvoj dobre bakterijske flore. Umesto krompira, dajte prednost heljdi. Naravno, uvek je najbolja varijanta sveža sezonska salata.

Desert bez kajanja
Ohrabrujemo vas da modifikujete naše tradicionalne recepte za kolače i koristite zdravije zamene zbog kojih će slatkiši imati manje masti, šećera i jednostavnih ugljenih hidrata. Obično pšenično brašno zamenite integralnim brašnom ili, ako je moguće, mlevenim orasima. Umesto putera i margarina dodajte ulja repice visokog kvaliteta i šećer zamenite drugim zaslađivačima ili urmama. Umesto mlečne čokolade koristiti zdraviju veziju sa više kakaoa, umesto žele bombona suvo voće...

Komentari (0)

Ostavite komentar

MAGIČNO BILJE, PRODAVNICE

BEOGRAD:

  • Maksima Gorkog 25 (blizu Kalenić pijace),
    011/245-07-82
    radnim danima: 8h-20h,
    subotom: 9h-15h
MAGIČNO BILJE, PRODAVNICE

BEOGRAD:

PRATITE NAS

Development: draganmarkovic.net

Upotreba kolačića (eng. Cookies). Ovaj sajt koristi kolačiće u cilju analize saobraćaja i poboljšanja korisničkog iskustva. Daljim korišćenjem sajta izjavljujete da se slažete sa upotrebom kolačića.
Razumem