ZAVISNI STE OD ČOKOLADE? EVO ZAŠTO!

Mlečna i bela čokolada pune su šećera i masti koji podstiču stvaranje dopamina. I tu se krije razlog zbog kojeg ste zavisni od čokolade.

Mlečna i bela čokolada pune su prerađenih šećera, soli i masti, što ih čini ukusnim, a upravo zbog tih sastojaka razvija se zavisnost i potreba za još čokolade, piše NBC njuz. Što je hrana više prerađena, stvara jaču zavisnost. Proizvođači čokolade znaju kako da je učine ukusnom, pa tako mlečna čokolada sadrži previše šećera. I zbog toga izaziva veću zavisnost od drugih proizvoda. Crna čokolada nije toliko popularna i ne izaziva zavisnost, jer ne sadrži šećer i mleko.

Mlečna čokolada stimuliše receptore ukusa, koji podstiču proizvodnju dopamina, koji je hormon sreće, pa joj se zbog tog osećaja stalno vraćamo.

Ovde ne pomaže ni dobra samokontrola, jer u susretu s čokoladom mozak odmah reaguje u želji za dozom dopamina i šalje vam signal da je ona dobra za vas. Konzumiranje čokolade pojačava verovatnoću da će neuroni koji proizvode dopamin prestati to da rade u zdravoj meri i da ćete uvek očekivati podsticaj u obliku čokolade. Zbog toga čokolada se pretvara u neku vrstu droge, što je više jedete, to vam je više potrebna. Isti slučaj je i s belom čokoladom, koja u stvari i nije čokolada, jer ne sadrži kakao.