BEZGLUTENSKI KOLAČIĆI SA ĐUMBIROM

29.12.2019 | AKTUELNO | Pregleda: 142 | Autor: | 0

Odlični za grickanje, ukrašavanje, poklanjanje

Odlični za grickanje, ukrašavanje, poklanjanje, bezglutenski kolačići sa đumborom hit su ove zime.

Sastojci
250 grama smeđeg pirinčanog brašna
80 grama slatkog pirinčanog brašna
50 grama tapioka skroba
1 kašika mlevenog đumbira
1 kašičica cimeta u prahu
1/2 kašičica praška za pecivo
1/2 kašičice soli
1/4 kašičice mlevenog karanfilića
150 grama maslaca
180 grama smeđeg šećera
1 jaje
3 kašike melase
malo pirinčanog brašna za posipanje radne površine

Priprema:
U posudi umutiti pirinčano brašno, tapioka skrob, mleveni đumbir, cimet, prašak za pecivo so, mleveni karanfilić. Ostaviti na stranu. U drugoj posudi umutiti maslac i smeđi šećer dok se ne formira gusta pasta, oko 30 sekundi. Dodati jaje. Mutiti mikserom dok se sastojci ne sjedine. Dodati suve sastojke i mutiti dok se ne formira gusto testo. Dodati melasu i mutiti da se dobro sjedini. Prebaciti na radnu površinu, na koju pretnodno staviti malo brašna, zamesiti testo u loptu. Zamotati i ostaviti da se ohladi nekoliko sati ili preko noći u frižideru.
Zagrejati rernu na 180 stepeni, izvaditi testo iz frižidera i ostaviti ga da odstoji pet minuta. Na radnu površinu staviti malo brašna, testo preseći na dva dela i razvijati do debljine od oko pola centimetra. Vaditi kolačiće modlama i slagati ih u pleh za pečenje obložen papirom za pečenje. Peći dok ivice ne postanu zlatno smeđe, oko 8-12 minuta. Kad se ohlade kolačiće ukrasiti po želji. U zatvorenoj posudi mogu se čuvati do nedelju dana.

Foto:Jutjub

Komentari (0)

Ostavite komentar

MAGIČNO BILJE, PRODAVNICE

BEOGRAD:

  • Maksima Gorkog 25 (blizu Kalenić pijace),
    011/245-07-82
    radno vreme
    radnim danima 8h-20h,
    subotom 9h-15h

LOKACIJE PRODAVNICA

BEOGRAD:

  • Brankova 16,
    011/328-35-07
    radno vreme
    radnim danima 8h-20h
    subotom 9h-15h
  • Zaplanjska 32 (TC Stadion)
    064/643-30-55
    radno vreme
    10h-22h radnim danima
PRATITE NAS

Development: draganmarkovic.net

Upotreba kolačića (eng. Cookies). Ovaj sajt koristi kolačiće u cilju analize saobraćaja i poboljšanja korisničkog iskustva. Daljim korišćenjem sajta izjavljujete da se slažete sa upotrebom kolačića.
Razumem