NOVOGODIŠNJE MANDARINE

18.12.2019 | AKTUELNO | Pregleda: 330 | Autor: | 0

Najpopularnije zimsko voće možete iskoristiti za pripremu ukusnog i neobičnog deserta

Najpopularnije zimsko voće možete iskoristiti za pripremu ukusnog i neobičnog deserta. Teško je odoleti takvoj poslastici, čak i onima koji ne vole slatkiše. Ovo je zaista pravi novogodišnji desert.

Sastojci:
1 kg mandarina,
1 šolja šećera,
100 g seckanih badema;
2 štapića cimeta
Priprema:
Mandarine oljuštiti i staviti u vatrostalnu činiju. Izrežite koru mandarine na tanke trake i ostavite na stranu. Sipajte šećer u zasebnu posudu i zagrevajte na laganoj vatri, mešajući dok se ne rastopi i potamni. Zatim sipajte 300 ml vode i zagrejte, neprestano mešajući - dok se karamel potpuno ne rastopi. Sada je vreme da dodate cimet, seckanu koru i kuvate na laganoj vatri još 5 minuta. Ostavite da se sirup ohladi, sipajte u posudu sa mandarinama. Poklopite, ostavite da se ohladi i stavite u frižider 5-6 sati. Pre serviranja možete ih posipati bademima.
Koru mandarine nemojte baciti. Prebacite je u šerpu, prelijte sa oko pola litre vode i dodajte jednu i po kašičicu soli.
Kuvajte dok ne provri, ostavite desetak minuta da se kuva, pa skinite s vatre i prospite vodu.
Voda će pokupiti nečistoće i gorčinu koju kora ima.
U drugom loncu skuvajte 600 grama šećera u isto toliko vode.
Dodajte pripremljenu koru mandarine i kuvajte na laganoj vatri oko pola sata ili dok korica ne postane lagano prozirna, a sirup vrlo gust.
Ušećerenu koricu stavite na cediljku, a zatim je rasporedite po papiru za pečenje kako bi se do kraja osušila.
Može se grickati ili dodati u kolače.

Komentari (0)

Ostavite komentar

MAGIČNO BILJE, PRODAVNICE

BEOGRAD:

  • Maksima Gorkog 25 (blizu Kalenić pijace),
    011/245-07-82
    radnim danima: 8h-20h,
    subotom: 9h-15h
LOKACIJE PRODAVNICA

BEOGRAD:

PRATITE NAS

Development: draganmarkovic.net

Upotreba kolačića (eng. Cookies). Ovaj sajt koristi kolačiće u cilju analize saobraćaja i poboljšanja korisničkog iskustva. Daljim korišćenjem sajta izjavljujete da se slažete sa upotrebom kolačića.
Razumem