MILAN NIKOLIĆ, NUTRICIONISTA: KO BOLUJE OD ARTRITISA NE SME DA JEDE PARADAJZ I KROMPIR

16.10.2019 | AKTUELNO | Pregleda: 8944 | Autor: | 0

Milan Nikolić, nutricionista, savetuje kako da očistite organizam, a da ne upadnete u "detoks krizu" i upozorava na najčešće greške koje pravimo misleći da se hranimo zdravo



Milan Nikolić, nutricionista, savetuje kako da očistite organizam, a da ne upadnete u "detoks krizu" i upozorava na najčešće greške koje pravimo misleći da se hranimo zdravo.

Milan Nikolić, poznati nutricionista, pre 24 godine odlučio je da prestane da koristi namirnice životinjskog porekla.
- Postio sam pravoslavni post i na tim dugim postovima doživljavao sam jedinstvo, osetio sam ljubav prema životinjama i odlučio sam da ih više ne jedem. Pročistio sam misli.
Tada je nutricionista Nikolić prešao na vegeterijanstvo. Brzo je izbacio mleko, ubrzo i ribu i pre tačno 20 godina postao je vegan.
- Dobio sam ogromnu energiju, nisam znao šta ću sa njom. Morao sam da trčim po ceo dan.

Šta se dešava sa organizmom kada se tako drastično promeni ishrana?
- Prvo jezik pobeli i veće je izlučivanje viška tečnosti preko mokraće i znoja. Neko se u početku oseća umorno i onda misli da to nije to. Ali, telo se za 20 dana potpuno očisti i oporavi.

Koje namirnice su najbolje za detoks?
- Zeleno lisnato povrće, hlorofil. Ipak, treba biti oprezan jer povrće ne bi smelo da ima previše alkaloida. Poznato je da kod zelene salate, spanaća i kupusa treba odvajati žile. Paradajz, paprika i krompir sadrže solanin koji je alkaloid i zato oni koji boluju od artritisa ne smeju da jedu paradajz i krompir. I reumatičari moraju da izbegavaju namirnice koje sadrže solanin.
Ako nekome bubrezi slabije rade treba da izbegava povrće koje smeta, a da pojača ono koje ne smeta. U septembru je idealno jesti grožđe i samoniklo jestivo bilje - korov, kao što su štir i tušt.

Čime možemo da poboljšamo rad creva?
- Za pokretljivost creva uzimajte što više vlakana. Šljive imaju najviše vlakana. Ako neko slabije usvaja hranljive materije, treba da regeneriše creva, da izbaci ono što šteti. Neki ljudi su osetljivi na proteine, na mleko, na laktozu, gluten... To može da se predupredi sokovima koji sadrže alantoin i vitamin U (sok od kupusa, bokvice, neke vrste aloje) koji regenerišu probavni trakt. Gluten izaziva osetljivost creva.

Da li su i respiratorne infekcije povezane sa radom creva?
- Respiratorne infekcije povezane su sa radom probavnog trakta. Đoković je imao probleme sa astmom, glavoboljom i migrenom što je bilo, ispostavilo se, povezano sa glutenom i probavnim traktom.

Koje su najčešće zablude u ishrani?
- Prvo, većina ljudi i dalje misli da je meso zdravo. Onda, ako neko pravi zimnicu od zelenog paradajza nije svestan da je taj zeleni paradajz pun solanina. Kod krastavca treba ukloniti semenke jer one smanjuju apsorpciju hranljivih sastojaka. Kod paprike, isto tako, treba ukloniti ljusku i semenke. Voće mogu svi da konzumiraju. Restrikcije se preporučuju kod šećerne bolesti, ali imao sam slučajeve da su se ljudi izlečili od dijabetesa jedući samo voće. Na kraju krajeva, nije ni svaki dijabetes isti.

Kako da znamo kada nam nešto od namirnica ne odgovara?
- Naš organizam veoma brzo javlja kada nam nešto ne odgovara. Test sa merenjem pulsa može mnogo da pomogne. Jednostavno, izmerimo koliki nam je bio puls pre korišćenja namirnica na koje sumnjamo. Na primer, ako pojedemo paradajz i puls nam sa 60 skoči na 80, znači da on nije dobar za nas.

Koje namirnice nas najbrže mogu očistiti od holesterola?
- Određene biljke pomažu da se oslobodimo endogenog unutrašnjeg holesterola. To su pre svega biljke koje čiste jetru: zeleno lisnato bilje, gorko bilje, gorko voće i povrće. Biljke koje čiste krvne sudove i razređuju krv su artičoka, beli luk, đumbir i kurkuma, a za jake i elastične krvne sudove koristimo bobičasto voće, i sve što ima ljusku.

Komentari (0)

Ostavite komentar

MAGIČNO BILJE, PRODAVNICE

BEOGRAD:

  • Maksima Gorkog 25 (blizu Kalenić pijace),
    011/245-07-82
    radno vreme
    radnim danima 8h-20h,
    subotom 9h-15h

LOKACIJE PRODAVNICA

BEOGRAD:

  • Brankova 16,
    011/328-35-07
    radno vreme
    radnim danima 8h-20h
    subotom 9h-15h
  • Zaplanjska 32 (TC Stadion)
    064/643-30-55
    radno vreme
    10h-22h radnim danima
PRATITE NAS

Development: draganmarkovic.net