SAČUVATE SRCE, SNIZITE HOLESTEROL I ZAŠTITITE SE OD RAKA!

22.06.2019 | AKTUELNO | Pregleda: 1445 | Autor: | 0

Samo sto grama leblebija dnevno dovoljno je da budete zdravi. Napravite domaći humus po našem receptu


Samo sto grama leblebija dnevno dovoljno je da sačuvate srce, snizite holesterol i zaštitite se od raka!

Zašto da kupujete gotove namaza, kada humus možete napraviti sami?
Sastojci:
Osam stotina grama leblebija, četiri kašičice tahinija (pasta od susama), dva čenja belog luka, kašičica morske soli, šest kašika hladno ceđenog maslinovog ulja, tri kašike soka od limuna, paprika i peršun (po izboru).
Priprema:
Potopite leblebije u vodu i ostavite ih da prenoće, a sledećeg dana ih kuvajte oko sat vremena. Kada se skuvaju, ubacite ih u blender i dodajte dobro usitnjen beli luk i so. Potom postepeno dodajte tahini, maslinovo ulje i sok od limuna. Kada dobijete kompaktnu smesu, humus je spreman za posluženje.

Leblebija, mahunarka iz porodice bobova, ima veliku nutritivnu vrednost: prepuna je belančevina i sadrži toliko vlakana da stvara osećaj sitosti i po nekoliko sati.
Bogata je antioksidansima, gvožđem, magnezijumom, kalijumom i vitaminima A, E i C. Kuvana leblebija ima dvostruko više gvožđa od iste količine mesa. Iz tog razloga, naročito se preporučuje trudnicama i ženama tokom menstruacije.
Jedan je od najboljih izvora proteina, a s obzirom da je bogata biljnim vlaknima, od velike je pomoći osobama koje boluju od sindroma iritabilnog creva.
Njena blagotvorna zrna imaju oko petnaest grama proteina po šoljici. Zato je odličan saveznik u ishrani vegetarijanaca, vegana, a topi kilograme jer pruža osećaj sitosti.
Sto grama leblebije dnevno efikasno snižava „loš” holesterol, poboljšava zdravlje creva, štiti srce, te brani od bolesti srca, dijabetesa i tumora. Bogate su proteinima, imaju i gvožđa, vitamina B6, mangana, bakra, folne kiseline i amino-kiselina. Triptofan, fenilalanin i tirozin su amino-kiseline koje pomažu da imate kvalitetan san i podižu raspoloženje.
Leblebije možete pripremati na različite načine, a kako bi dovoljno omekšale, možete ih, nakon što ste ih potopili, prokuvati s pola kašike sode bikarbone, nakon toga procediti, sipati novu vodu i nastaviti sa kuvanjem. Obavezno ih pre kuvanja ostavite u vodi preko noći, a na kraju posolite kako bi ostale cele.

Komentari (0)

Ostavite komentar

MAGIČNO BILJE, PRODAVNICE

BEOGRAD:

  • Maksima Gorkog 25 (blizu Kalenić pijace),
    011/245-07-82
    radno vreme
    radnim danima 8h-20h,
    subotom 9h-15h
    nedeljom 9h-14h
LOKACIJE PRODAVNICA

BEOGRAD:

  • Brankova 16,
    011/328-35-07
    radno vreme
    radnim danima 9h-18h
    subotom 9h-15h
  • Zaplanjska 32 (TC Stadion)
    064/643-30-55
    radno vreme
    10h-22h radnim danima
PRATITE NAS

Development: draganmarkovic.net