CIKORIJA SMANJUJE HOLESTEROL, POSPEŠUJE PROBAVU, POMAŽE KOD GUBITKA KILOGRAMA

02.06.2019 | AKTUELNO | Pregleda: 541 | Autor: | 0

Cikorija je jedan od najzdravijih cvetova naših livada, puna vitamina, inulina i odlična za ishranu dijabetičara


Cikorija, čiji prepoznatljlivi cvetovi plave boje rastu po livadama kao korov, smanjuje holesterol, pospešuje probavu, može pomoći kod gubitka kilograma.

Koristise cela biljka, ali koren je najkorisniji: on se posle branja dobro očisti, raseče uzduž i niže da bi se sušio na promaji u hladu, ili u rerni. Na isti način se suše i ostali delovi biljke – u vrlo tankom sloju i na otvorenom.
Lekovitost cikorije je prepoznata odavno i svuda.
Stoka se podstiče da je pase, jer je puna toksina koji napadaju i eliminišu crve iz sistema organa za varenje kod životinja. Za čoveka, cikorija kafa ili konzumiranje u jelima doprinosi na mnogo načina – sadrži mnoštvo vitamina i minerala.
Inulin u cikorijije jedna od najvažnijih materija koje biljka sadrži: ljudsko telo samo delimično vari inulin pa on dospeva nesvaren u debelo crevo – zato je odličan izvor nutrijenata za dijabetičare. Inulina najviše ima u korenu biljke: u svežem čini 20, a u osušenom i do 50% sadržaja.
Upravo se iz cikorije najviše industrijski izdvaja inulin, i u proizvodnji hrane se koristi da odmeni šećer, masti ili brašno.
Cikorija poboljšava apsorpciju vitamina i minerala – naročito kalcijuma, i tako je deo prevencije osteoartritisa; eliminiše crevne parazite, cikorija protiv proliva i konstipacije – ima visok sadržaj inulina sa probiotskim dejstvom, koji pospešuje rad creva, a takođe može pomoći kod gubitka kilograma i dobar je za ishranu dijabetičara; protivupalna svojstva zahvaljujući polifenolima; detoksikacija jetre.
Cikorija snižava nivo lošeg holesterola u krvi. Dobra je zamena za šećer, ali se dodaje u hranu i zbog toga što je kremaste teksture i zdrava je alternativa masti koja se stavlja u razne dresinge, namaze, sladolede i slatkiše.

Čaj od cikorije
Čaj od cikorije se koristi za bolje varenje, san i opuštanje, a obloga sa čajem od cikorije koristi se u saniranju kožnih problema poput ekcema. Čaj se pravi od svih delova biljke, i u zavisnosti od toga će se i ukus menjati.
Priprema:
-prelijte osušene cvetove sa 2 dl ključale vode, ostavite da odstoji dva sata pa procedite;
- pola kašičice sušenog korena kuvajte na laganoj vatri između 5 i 8 minuta, u 2 dl vode – procedite i pijte posle 15 minuta;
- suvu i usitnjenu mešavinu korena i listova (1 kašika) prelijte vrelom vodom, poklopite i ostavite da odstoji pola sata, a nakon toga ga procedite.
Sastojci cikorije "ne idu" u kombinaciji sa lekovima na bazi beta blokatora i lekovima za smanjenje krvog pritiska. Ne preporučuje se u trudnoći.

Komentari (0)

Ostavite komentar

MAGIČNO BILJE, PRODAVNICE

BEOGRAD:

  • Maksima Gorkog 25 (blizu Kalenić pijace),
    011/245-07-82
    radno vreme
    radnim danima 8h-20h,
    subotom 9h-15h
    nedeljom 9h-14h
LOKACIJE PRODAVNICA

BEOGRAD:

  • Brankova 16,
    011/328-35-07
    radno vreme
    radnim danima 9h-18h
    subotom 9h-15h
  • Zaplanjska 32 (TC Stadion)
    064/643-30-55
    radno vreme
    10h-22h radnim danima
PRATITE NAS

Development: draganmarkovic.net