U TANJIRU IGRE PRESTOLA

22.05.2019 | AKTUELNO | Pregleda: 133 | Autor: | 0

Doručak u Zimovrelu, večera u Kraljevoj luci


Dok širom sveta zaljubljenici u epsku fantastiku žučno raspravljaju da li je kraj kultne serije morao da bude ovakav, u svojoj kuhinji možete pripremiti neki od recepata iz serije snimljene prema motivima iz romana Džordža Martina


„Bilo je mnogo više od onoga što je tražila: vruć hleb, maslac i med, džem od kupina, šnite slanine i meko kuvana jaja, sir i čaj od nane.“ (Iz romana Igra prestola)
Doručak u Zimovrelu
Potrebno je:
- 2 jaja
- 6 šnita slanine
- 4 male kriške crnog hleba
- maslac, med, džem (ili slatko) od kupina, sir (čedar), nana za čaj
Priprema
Ispržiti slaninu. Prepeći hleb i na još topao namazati maslac, zatim med ili slatko od kupina. Aranžirati na starinskom tanjiru. Jaja kuvati maksimalno 4 minuta, ako ih ne jedete, odmah ih ohladiti pod mlazom hladne vode da bi ostala meko kuvana. Skuvati čaj i poslužiti.

„Još si gladan, upitao je Džon Snežni svog vuka Duha. Ostalo je još pola pileta pečenog sa medom na sredini stola. Džon Snežni otkinuo je batak, ali se setio boljeg rešenja.“ (Iz romana Igra prestola)
Piletina sa medom
Potrebno je:
- celo pile
- maslinovo ulje ili maslac
- so za sos
- 1/2 šolje jabukovog sirćeta
- 1/3 šolje meda
- malo nane, sveže ili sušene
- šaka suvog grožđa
- kašika maslaca
Priprema:
Premazati pile maslinovim uljem ili maslacem, posoliti. Peći u rerni oko jedan sat. Dok se pile peče, izmešati sastojke za preliv, kuvati na tihoj vatri dok se tečnost ne zgusne. Skloniti sa vatre, i kada je pile pečeno, preliti.

„Sersei se obratila Sansi:
Sedi, da li si gladna?
Pokazala je na sto.
Tu su bili poridž, med, mleko, kuvana jaja i hrskava pržena riba.“ (Iz romana Sudar kraljeva)
Poridž
Potrebno je:
- 200 g mešavine raznih pahuljica
- 600 ml kravljeg mleka
- 60 g semenki bundeve
Priprema:
U vrelo kravlje ili sojino mleko zakuvati mešavinu pahuljica (ovsene, ječmene, ražane), pa kuvati na tihoj vatri nekoliko minuta. Promešati i sipati u tanjire. Služiti kao lagani obrok uz dodatak meda ili voća.

„Sersei je postavila na sto ukusna jela. Počeli su sa krem-supom od kestena, hrskavim vrućim hlebom i salatom sa jabukama i pinjolima.“ (Iz romana Sudar kraljeva)
Salata sa jabukama
Potrebno je:
- 2 jabuke
- 2 šolje zeleniša - salata ili spanać
- 2-4 kašike rendanog feta sira
- pola šolje pinjola
- 3 kašike zagrejanog meda
- 2 kašike sirćeta balsamiko
- šaka suvog grožđa, mleveni biber
Priprema:
Iseći jabuke na kolutove, odstraniti semenke. Poželjno je da jedna jabuka bude crvena, druga zelena ili žuta. Poređati kolutove na zeleniš, stavljajući između njih pomalo sira. Na vrh staviti sir, pinjole, suvo grožđe.
Pomešati balsamiko i med i preliti, posuti biberom i servirati.

Komentari (0)

Ostavite komentar

MAGIČNO BILJE, PRODAVNICE

BEOGRAD:

  • Maksima Gorkog 25 (blizu Kalenić pijace),
    011/245-07-82
    radno vreme
    radnim danima 8h-20h,
    subotom 9h-15h
    nedeljom 9h-14h
LOKACIJE PRODAVNICA

BEOGRAD:

  • Brankova 16,
    011/328-35-07
    radno vreme
    radnim danima 9h-18h
    subotom 9h-15h
  • Zaplanjska 32 (TC Stadion)
    064/643-30-55
    radno vreme
    10h-22h radnim danima
PRATITE NAS

Development: draganmarkovic.net