BILJNI IZVORI OMEGA 3 MASNIH KISELINA

28.04.2019 | AKTUELNO | Pregleda: 516 | Autor: | 0

Ako ne volite ribu jedite čija i lanene semenke, orahe, konoplju, soju ili alge


Uloga omega 3 masnih kiselina u očuvanju zrdravlja srca i krvnih sudova poznata je, a ako ne volite ribu, jedite čija ili lanene smenke, orahe, konoplju, soju, karfiol, alge...

Veza između omega 3 masnih kiselina i zdravlja prvi put je zabeležena 1970. godine kada su naučnici primetili da Eskimi koji žive na Grenlandu imaju manju stopu srčanih bolesti, reumatoidnog artritisa i drugih oboljenja, iako im je ishrana bogata masnoćama i holesterolom. Istraživači su pretpostavili da bi upravo vrsta masti koju jedu (iz mora) mogla igrati značajnu ulogu. Od tada su brojne studije potvrdile ovu tezu: omega 3 masne kiseline koje su stanovnici Grenlanda dobijali iz riba imaju jak uticaj na smanjenje srčanih bolesti.

Kada se danas priča o omega 3 masnim kiselinama uglavnom se odmah pomisli na ribe. Ipak one nisu i jedini izvor omega 3. Ako ste vegan, ili jednostavno ne volite ribu, tu su izvrsni biljni izvori koji pored omega 3 masnih kiselina sadrže i pregršt drugih hranjivih materija.

Semenke lana
Semenke lana su jedan od najboljh izvora omega 3. Semenke lana su bogatije omega 3 masnim kiselinama čak i od popularnog lososa.

Zahvaljujući omega 3 masnim kiselinama semenke lana pomažu krvnim sudovima kroz nekoliko različitih mehanizama, uključujući i protivupalno delovanje i normalizaciju rada srca. Takođe, održavaju arterije zdravim tako što smanjuju broj masnih naslaga u njima, a imaju i ulogu u održavanju prirodnog ritma srca. Neka istraživanja pokazuju da se semenke lana mogu koristiti za lečenje aritmije, a imaju i zaštitni učinak protiv raka dojke, prostate i debelog creva.
Napomena: pre konzumiranja semenke treba samleti jer imaju tvrdu opnu koju naš organizam ne može da svari.

Chia semenke
Chia semenke su tek nedavno dobile pažnju koju zaslužuju. Osim omega 3 masnih kiselina, bogate su i kalcijumom, vlakanima i manganom.

Chia semenke sadrže i veliku količinu antioksidanata koji se bore protiv slobodnih radikala koji mogu oštetiti molekule u ćelijama i koji doprinose starenju i bolestima poput raka. S obzirom da su bogate vlaknima, proteinima i omega 3 masnim kiselinama, chia semenke deluju pozitivno na zdravlje celog tela.

Orasi
Jedna četvrtina šoljice oraha, nudi više od 100% preporučene dnevne vrednosti omega 3 masti, uz velike količine bakra, mangana, molibdena i biotina.

Studije pokazuju da orasi mogu smanjiti rizik od raka prostate i raka dojke. Orasi sadrže i aminokiselinu L-arginin koja nudi više vaskularnih pogodnosti za osobe s bolestima srca. Takođe sadrže i nekoliko jedinstvenih i snažnih antioksidanasa.

Seme konoplje
Seme konoplje ima izvrstan odnos između omega 3 i omega 6 masnih kiselina. Ono je takođe puno belančevina, minerala i retkih polinezasićenih masnih kiselina poput gama-linolenske kiseline (GLA) i stearinske kiseline (SDA).

Soja
Soja je takođe bogata omega 3 masnim kiselinama, sadrži ih više nego spanać, avokado ili maslinovo ulje.

Alge
Alge, a naročito spirulina, imaju imaju relativno visoke količine omega 3.

Budneva,kafriol, borovnica...
Bundeva je još jedan dobar izvor omega 3 masnih kiselina kao u kuvani karfiol i borovnica.

Tagovi:

Komentari (0)

Ostavite komentar

MAGIČNO BILJE, PRODAVNICE

BEOGRAD:

  • Maksima Gorkog 25 (blizu Kalenić pijace),
    011/245-07-82
    radno vreme
    radnim danima 8h-20h,
    subotom 9h-15h

LOKACIJE PRODAVNICA

BEOGRAD:

  • Brankova 16,
    011/328-35-07
    radno vreme
    radnim danima 8h-20h
    subotom 9h-15h
  • Zaplanjska 32 (TC Stadion)
    064/643-30-55
    radno vreme
    10h-22h radnim danima
PRATITE NAS

Development: draganmarkovic.net