KONZUMACIJA PODGREJANOG PIRINČA MOŽE DOVESTI DO TROVANJA

18.04.2019 | AKTUELNO | Pregleda: 398 | Autor: | 0

Opasnost se krije u mikroorganizmima koje kuvanjem ne možemo da eliminišemo


Pirinač je jedna od namirnica koje često kuvamo u velikoj količini pa je narednog dana ponovo serviramo kao prilog. Za razliku od krompirića, ukus pirinča i dan posle je isti, ali većina ljudi ne zna da se ostacima pirinča lako mogu otrovati.
To nema nikakve veze s načinom na koji pirinač podgrevate, već je povezano s načinom na koji je pirinač skladišten. Naime, sirov na sebi ima Bacillus cereus, mikroorganizme koji se brzo razmnožavaju i koji mogu uzrokovati trovanje, čak i u slučajevima kada je pirinač skuvan.

Problem nastaje kad skuvan pirinač ostavite na sobnoj temperaturi. U tom slučaju mikroorganizmi se množe i mogu izazvati trovanje. Što duže pirinač stoji na sobnoj temperaturi, veća je koncentracija bakterija pa samim tim i mogućnost da se otrujete.

Kako biste izbegli ovu situaciju, kuvan nemojte ostavljati na sobnoj temperaturi duže od sat vremena, a što pre ga prebacite u frižider.

Komentari (0)

Ostavite komentar

MAGIČNO BILJE, PRODAVNICE

BEOGRAD :

  • Maksima Gorkog 25 (blizu Kalenić pijace),
    011/245-07-82
    radno vreme
    radnim danima 8h-20h,
    subotom 9h-15h
    nedeljom 9h-14h
LOKACIJE PRODAVNICA

BEOGRAD :

  • Brankova 16 ,
    011/328-35-07
    radno vreme
    radnim danima 8h-20h
    subotom 9h-15h
  • Zaplanjska 32 (TC Stadion)
    064/643-30-55
    radno vreme
    10h-22h radnim danima
PRATITE NAS

Development: draganmarkovic.net