CHIA NIJE (SAMO) PUDING

AKTUELNO | Pregleda: 259 | Autor:

Biskviti i energetske pločice od chia semenki lako se prave, mogu dugo da stoje i neuporedivo su zdraviji od kupovnih grickalica


Kada pomenemo chia semenke, prvo pomislimo na puding u svim mogućim varijantama. A postoje i drugi recepti. Probajte pločice sa čija semenom ili štanglice sa čijomi kokosom.

Recept 1 - pločice od čije

Sastojci
- šolja ovsenih pahuljica
-3/4 šolje sirovog semena bundeve
- 1/3 šolje sirovog suncokretovog semena
- 1/3 šolje susama
- 3 kašike chia semenki
- 3 kašike semena maka
- kašika soli
- 3 kašičice biljnog ulja (vrsta po želji)
-kašika javorovog sirupa
Priprema:
Zagrejte rernu na 375 stepeni. Pomešajte prvo suve sastojke, zatim dodajte mokre i još 3/4 šolje vode (zagrejane na sobnoj temperaturi). Ostavite da stoji 10 minuta.
Na papir za pečenje izručite masu, pokolopite drugim papirom i istanjite uz pomoć oklagije do debljine od oko 2 cm. Sklonite gornji papir. Nije bitno kakvog će oblika biti masa jer ćete je peći celu i kasnije izlomiti.
Pecite biskvit 15-20 minuta, tj. dok ne postane tamnobraon na ivicama, pazeći da ne izgori. Izvadite, ponovo poklopite drugim papirom i prevrnite,i vratite u rernu da se ispeče i druga strana. Ostavite da se ohladi i izlomite rukom.

Recept 2 - štanglice od čije
Sastojci:
- 170 g seckanog suvog ananasa (kojem nije dodavan šećer)
- dve šolje lešnika
- šolja mlevenog kokosa
- 1/3 šolje istopljenog kokosovog ulja
- kašika chia semenki
- 1,25 kašika soli
Priprema:
Ubacite u blender ananas, sameljite ga, dodajte lešnik i sameljite. Dodajte kokos, ulje, čijui so. Sve sameljite dok masa ne dobije strukturu pirea.
Prebacite masu u pleh obložen papirom za pečenje. Pokolopite drugim papirom i istanjite do pravougaonog oblika. Stavite u frižider na jedan sat. Isecite na štanglice, umotajte svaku pojedinačno u foliju. Držite na hladnom i izvadite pre konzumiranja jer će se na sobnoj temperaturi brzo smekšati (zbog kokosovog putera). Štanglice mogu da stoje do tri meseca (u frižideru) ili 6 meseci u zamrzivaču.


Komentari