JAGERTEE - TRADICIONALAN AUSTRIJSKI NAPITAK

AKTUELNO | Pregleda: 90 | Autor:

Za hladne dane Austrijanci spremaju napitak od crnog čaja, karanfilića i cimeta


Ovaj tradicionalni austrijski napitak koji bi definitivno zagrijao i santu leda pravi se od crnog čaja, ruma i voćne rakije. Savršen je za grejanje u hladnim zimskim danima i noćima, a najčešće ga možete probati na austrijskim skijalištima. Ako vam je Austrija daleko napravite domaću varijantu.

Sastojci:
500 ml crnog čaja
125 g šećera
korica cimeta
3 karanfilića
500 ml crnog vina
60 ml ruma
60 ml voćne rakije

U lonac sipajte šećer, dodajte 100 ml vode i na srednje jakoj vatri prokuvajte. Ostavite da se karamelizuje, a kad postignete željenu karamel boju, dodajte vruć crni čaj, koricu cimeta, karanfilić i pričekajte da se karamel rastopi u tečnosti. Zatim dodajte crno vino i pre nego što sve ponovo provri, sklonite s vatre, dodajte rum i voćnu rakiju, uspite u prikladne šoljice. Služite vruće.

Komentari