KAKO DA PREPOZNATE PRAVE CRNE MASLINE

29.10.2018 | AKTUELNO | Pregleda: 249 | Autor: | 0

Nakon prevara sa maslinovim uljem, stiže novi falsifikat: obojene zelene masline


Ne dajte se prevariti! Danas vrlo često znaju da vam zelenu maslinu serviraju kao crnu. Naučite da prepoznate razliku!
Crne masline koje toliko volite na svojim picama možda su zapravo zelene, ali obojene u crno.
Boja masline nema nikakve veze s tim koje je vrste. Zelene masline su ubrane nezrele i menjaju boju sazrevajući, od crvenkasto smeđe do crne kao mastilo.
Nezrele zelene masline su čvrste i umerenog ukusa, dok su crne opore. Ali zrele ili nezrele, odmah ubrane masline izuzetno su gorke.
Kako bi postale ukusne, drže se mesecima u salamuri.
Neki proizvođači, međutim, nastoje da premoste dug proces sazrevanja i zelene masline boje dopuštenim veštačkim bojama, poput gvožđe glukonata.
Bojenje maslina je zakonski dopušteno, ali to mora biti jasno istaknuto na deklaraciji proizvoda.
A da li je maslina obojena ili ne, vidi se po koštici. Crna maslina ima crnu košticu.


Komentari (0)

Ostavite komentar

MAGIČNO BILJE, PRODAVNICE

BEOGRAD :

  • Maksima Gorkog 25 (blizu Kalenić pijace),
    011/245-07-82
    radno vreme
    radnim danima 8h-20h,
    subotom 9h-15h
    nedeljom 9h-14h
LOKACIJE PRODAVNICA

BEOGRAD :

  • Brankova 16 ,
    011/328-35-07
    radno vreme
    radnim danima 8h-20h
    subotom 9h-15h
  • Zaplanjska 32 (TC Stadion)
    064/643-30-55
    radno vreme
    10h-22h radnim danima
PRATITE NAS

Development: draganmarkovic.net