10 STVARI KOJE NISTE ZNALI O MIKROTALASNOJ RERNI

AKTUELNO | Pregleda: 516 | Autor:

Oljuštite beli luk, osušite začine, tostirajte orahe, vratite svežinu bajatom hlebu, iscedite limun


Ako ste od onih koji bez mikrotalasne rerne ne mogu da žive, listi korisnih saveta koje pruža ovaj aparat dodajte i ovih deset.

1. Oljuštite beli luk
Ako beli luk stavite mikrotalasnu rernu na 20 sekundi, para će razbiti hemijske veze između belog luka i ljuske, i lakše ćete ga očistiti.

2. Osušite začine
Nekoliko grančica začinskog bilja stavite između dva papirna ubrusa i ubacite u mikrotalasnu rernu na dva do tri minuta. Ova metoda sušenja začinskog bilja zapravo je bolja od sušenja u klasičnoj rerni ili na vazduhu, jer elektromagnetni talasi posao obave vrlo brzo i tako sačuvaju više esencijalnih ulja u bilju.

3. Narastanje testa
Umesto da čekate da se testo digne samo, ubrzajte proces pomoću mikrotalasne rerne. Za recepte u kojima testo mora da naraste dva ili tri puta, rernu namestite na najmanju jačinu i pratite kako se ponaša. Umesto da svaki put čekate 45 minuta da se testo digne, s mikrotalasnom ćete čekati 10-15 minuta.

4. Luk bez suza
Ako vrhove luka isečete i ubacite ga u mikrotalasnu rernu na 30 sekundi, kada ga budete seckali nećete plakati.

5. Natopite pasulj
U pasulj dodajte vodu u odnosu 1:3 i stavite ga u mikrotalasnu na 15 minuta dok voda ne provri. Izvadite i ostavite u toj vodi još sat vremena. Nakon toga pasulj je spreman za kuvanje.

6. Oživite bajat hleb
Umotajte bajat hleb u vlažne papirne ubruse i stavite ga u mikrotalasnu rernu na desetak sekundi. Umesto papirnog ubrusa možete da stavite šoljicu vode.

7. Izvucite maksimum iz citrusa
Ako vam je potreban sok od limuna, prvo ceo limun zagrejte u mikrotalasnoj desetak sekundi. Pričekajte da se malo prohladi, potom ga isecite i iscedite. Isto možete uraditi i sa drugim vrstama citrusa, ako se radi o većim plodovima, držite ih u rerni malo duže.

8. Tostirajte orašaste plodove
U mikrotalasno će se bademi, lešnici i slični plodovi tostirati ujednačenije nego u rerni ili na tiganju. Složite ih u tanjir u jedan sloj i tostirajte u nekoliko intervala po minut. Između svakog intervala malo ih promešajte. Ponavljajte postupak dok ne dobijete intenzitet pečenja koji želite.

9. Napravite čips
Ploške krompira (ili nekog drugog korenastog povrća), lagano prelijte biljnim uljem i složite u jedan sloj. Za 3-5 dobiće zlatnu boju.

10. Očistite paradajz
Presecite paradajz na polovine i stavite u mikrotalasnu na pet minuta dok se koža malo ne smežura. Tada ćete bez problema moći da viljuškom skinete ljusku.

Komentari