JESEN STIŽE DUNJO MOJA...

03.10.2017 | AKTUELNO | Pregleda: 394 | Autor: | 0

Dunja je poslastica koja ublažava kašalj, astmu, upalu želuca i anemiju, a može se koristiti kao sok, slatko, pečena ili kuvana


Jesene je stigla, a sa njom i žute, mirisne, dunje...

Dunje se smatraju izuzetno lekovitim voćem. Lekoviti su plodovi, listovi i seme. Od ploda posebno su dobri sok i sirup. Zahvaljujući taninu i sluzi, povoljno deluju na rad creva i sprečavanje infektivnih bolesti.

Dunjin sok, ukuvan sa istom količinom šećera, ublažava kašalj i astmu.

Pečena ili kuvana dunja, preporučuje se kod upale želudačne i crevne sluzokože, ali i za lečenje anemije.

Čaj od cvetova dunje pomaže smirivanju kašlja.

Čaj od semenki dunje deluje smirujuće, i otklanja nesanicu.

Sastojci za slatko od dunja na starinski način:
• 2 kg dunja,
• 1250 g šećera,
• voda.
Slatko od dunja se priprema na sledeći način:
1. Dunje preliti vodom i staviti da prokuvaju.
2. Skloniti ih sa šporeta, vruće ih vaditi iz vode i brzo ih ljuštiti pa iseckati na kockice.
3. U drugu šerpu staviti šećer i preliti sa dve čaše vode.
4. Skuvati gust sirup, skloniti sa šporeta pa dodati iseckane dunje.
5. Ponovo kuvati na jakoj vatri dok sa kašike ne počnu da padaju po dve teške kapi.
6. Gotovo slatko skloniti sa ringle, skinuti penu i pokriti mokrom krpom.
7. Ostaviti da prenoći, a sutradan sipati u čiste suve tegle, povezati celofanom i ostaviti na suvo i mračno mesto.
8. Slatko može da se skuva i gušće pošto dunje otpuštaju sok kada odstoje.

Čaj od dunje – priprema:
Potrebno je da 3 osušena lista dunje prelijete sa šoljom ključale vode (250 ml) i poklopite, ostavite da odstoji 15-20 min, a zatim procedite i pijte topao čaj 1-2 puta dnevno. Poželjno je da ne zaslađujete čaj i da koristite isključivo osušene listove, ali ako ne možete da ih nađete, možete koristiti i sveže. Ovaj čaj je apsolutno bezbedan i za decu, ali je poželjno da im ne dajete čaj od dunje u kombinaciji sa drugim čajevima.



Komentari (0)

Ostavite komentar

MAGIČNO BILJE, PRODAVNICE

BEOGRAD:

  • Maksima Gorkog 25 (blizu Kalenić pijace),
    011/245-07-82
    radno vreme
    radnim danima 8h-20h,
    subotom 9h-15h

LOKACIJE PRODAVNICA

BEOGRAD:

  • Brankova 16,
    011/328-35-07
    radno vreme
    radnim danima 8h-20h
    subotom 9h-15h
  • Zaplanjska 32 (TC Stadion)
    064/643-30-55
    radno vreme
    10h-22h radnim danima
PRATITE NAS

Development: draganmarkovic.net