ŠLJIVE OBARAJU LOŠ HOLESTEROL, JAČAJU KOSTI, ČUVAJU STOMAK

04.09.2017 | AKTUELNO | Pregleda: 1476 | Autor: | 0

Iako ovo ljubičasto voće mnogi vide u alkoholnoj varijanti ili u najboljem slučaju u džemu, ako ih jedete sveže sačuvaćete krvne sudove, organe za varenje, kožu i kosti...



Jedna šljiva kao šaka borovnica… Barem kada je reč o količini antioksidansa. Ova nezaobilazna kraljica marmelada nosi još jednu "kraljevsku lentu": prvi je izbor kod konstipacije.
Nezaobilazan je izbor svake domaćice koja priprema zimnicu, a osim što se najčešće koristi za pripremu marmelada i knedli, poželjno ju je jesti i svežu jer sadrži vitamin C (5 do 8 mg na 100 g, u zavisnosti od vrste), vitamin B6, bakar, vitamin B2, vitamin B3, vitamin K, magnezijum, gvožđe, kalcijum. Šljiva obiluje i vlaknima (2 g na 100 g), a uz sve to je niskokalorično voće.
Istraživanja su pokazala da šljiva jača kosti, smanjuje rizik obolevanja od raka debelog creva, ali i konzumacija dvanaest šljiva prosečne veličine na dan tokom dva meseca snižava nivo holesterola LDL.
I ni tu ne prestaju blagodati ove "kraljice". Konzumacijom oko dvanaest suvih šljiva na dan, odnosno 100 grama tokom tri meseca, znatno će se povećati markeri u krvi koji pokazuju povećanje gustine kostiju, pokazalo je jedno od istraživanja.
Dihidroksi-fenil izatin, jedan je od sastojaka šljive zbog kojeg, između ostalih, ovo voće deluje kao laksativ. Istraživanje je pokazalo da sveže šljive sadrže supstance koje pomažu u prevenciji nastanka zloćudnih bolesti. Ove supstance takođe deluju blagotvorno i na našu kožu, koju podmlađuju i obnavljaju i sprečavaju nastanak bora.
Ovo voće čuva nervni sistem i podstiče mentalne sposobnosti i pamćenje.
Šljiva je namirnica koja je dobrodošla u svakoj dijeti. Naime, ona vezuje masnoće iz hrane i izbacuje ih preko naših creva.
Šljive popravljaju apetit, jačaju srce i pomažu u slučaju oboljenja bubrega, bolesti jetre i pojave reume. Bor pomaže ženama posle menopauze da zadrže estrogen, koji je potreban za apsorpciju kalcijuma. Šljive smanjuju i nivo šećera u krvi i poboljšavaju zdravlje očiju!

Najbolji recepti
SUVE ŠLJIVE PROTIV HEMOROIDA
Suve šljive su zdrava hrana i poslastica, a kompot od suvih šljiva pomaže u slučaju tvrde stolice i hemoroida. Za isti problem možete da koristite i ovaj napitak:
- Zdrobite kašiku ploda sene (Sennae fructus), kuvajte je petnaest minuta u tri decilitra vode, ostavite da se smlači, procedite, u toj tečnosti razmutite dve kašike marmelade od šljiva i pijte uveče.
- Pre spavanja, takođe, možete da pojedete petnaest do dvadeset suvih šljiva ili dve kašike marmelade i da popijte čaj od kamilice.
Dobar je i kompot od suvih šljiva u koji se dodaju suve smokve.
(Iz knjige dr Jovana Tucakova Lečenje biljem)

Za bolji rad creva
Pripremite laku večeru koja će vam obezbediti normalan rad creva. Uzmite pola litra mleka, tri kašike meda, po trideset grama suvog grožđa, suvih šljiva i suvih smokava. Šljive i smokve potopite u vodu i ostavite da odstoje preko noći. Šljive očistiti od koštica, pa ih sitno iseckajte zajedno sa suvim grožđem, zatim sve dobro izmešajte sa medom i mlekom, ručno ili mikserom.

Protiv zatvora
Natopite uveče šaku opranih suvih šljiva. Ujutru pojedite šljive i popijte sok.
Delotvorna je kombinacija šljiva sa suvim smokvama. Pet suvih smokava i pet suvih šljiva ostavite da prenoće u vodi, a ujutro ih ugrejte, popijte sok i pojedite plodove.

Pomoć za jetru
Rasecite nekoliko manjih slatkih šljiva, izbacite koštice pa ih potopite u hladnu vodu da prenoće. Ujutro odlijte vodu, dospite novu i kuvajte dva-tri sata. Svakih sat vremena odlivajte staru i dolivajte novu vodu. Konzumirajte osamnaest do dvadeset komada vrelih ili podgrejanih šljiva pre jela.

Protiv aritmije
Izmešajte pola čaše soka od šljive, pola čaše soka od banane, dva i po decilitra limunovog soka. Popijte čašu soka, tri puta na dan, pre jela, tokom tri-četiri nedelje.

SAVETI:
- Ako čuvate šljive u frižideru, izvadite ih i ostavite da odstoje na sobnoj temperaturi pre nego što počnete da ih jedete. Na taj način ćete da sačuvate svu slast i sočnost ovog voća.
- Ako želite da skinete kožicu sa šljiva, spustite ih u vrelu vodu pola minuta, pa onda stavite pod mlaz hladne vode.
- Probajte picu sa šljivama isečenim na kriške i pečenim na žaru, kozjim sirom, orasima i žalfijom.
- Za dezert poslužite poširane šljive u crnom vinu sa narendanom korom limuna.
- Pomešajte izdinstane šljive sa jogurtom i medom i dobićete izvanrednu hladnu supu.



Komentari (0)

Ostavite komentar

MAGIČNO BILJE, PRODAVNICE

BEOGRAD:

  • Maksima Gorkog 25 (blizu Kalenić pijace),
    011/245-07-82
    radno vreme
    radnim danima 8h-20h,
    subotom 9h-15h
    nedeljom 9h-14h
LOKACIJE PRODAVNICA

BEOGRAD:

  • Brankova 16,
    011/328-35-07
    radno vreme
    radnim danima 8h-20h
    subotom 9h-15h
  • Zaplanjska 32 (TC Stadion)
    064/643-30-55
    radno vreme
    10h-22h radnim danima
PRATITE NAS

Development: draganmarkovic.net