KAKO DA SVEŽI ZAČINI DUŽE TRAJU

19.06.2017 | AKTUELNO | Pregleda: 681 | Autor: | 0

Bosiljak, peršun i nanu čuvajte u čaši sa malo vode, ruzmarin uvijte u mokar ubrus i držite u frižideru


Pijace su pune svežih začina, mirođije, peršuna, bosiljka... Kako da ih sačuvate?

Pravilo prvo
Nisu svi začini isti
Tvrdi začini (s drvenim peteljkama) poput timijana i ruzmarina drugačije se čuvaju od mekanih poput peršuna, nane ili bosiljka.
Mekane odmah nakon kupovine stavite uspravno u čašu napunjenu sa 2,5 cm vode i čuvajte u frižideru.
Tvrdi začini će izdržati duže ako ih zamotate u list vlažnog kuhinjskog ubrusa i čuvate u zatvorenoj kesici u frižideru.

Pravilo drugo
Čuvanje začina koje nećete upotrebiti u sledećih par dana
Preostale začine sitno iseckajte i zamrznete u kockicama leda. Kad kuvate stavite kockicu leda sa začinima u jelo. Ako ne želite da razvodnite hranu, začine može zamrznuti i u rastopljenom maslacu ili maslinovom ulju.

Savet plus
Čuvanje zelene salate
Ako želite da zelena salata ostane duže zelena i hrskava trebalo bi je čuvati u frižideru, u tegli koja se može hermetički zatvoriti.

Komentari (0)

Ostavite komentar

MAGIČNO BILJE, PRODAVNICE

BEOGRAD:

  • Maksima Gorkog 25 (blizu Kalenić pijace),
    011/245-07-82
    radno vreme
    radnim danima 8h-20h,
    subotom 9h-15h
    nedeljom 9h-14h
LOKACIJE PRODAVNICA

BEOGRAD:

  • Brankova 16,
    011/328-35-07
    radno vreme
    radnim danima 9h-18h
    subotom 9h-15h
  • Zaplanjska 32 (TC Stadion)
    064/643-30-55
    radno vreme
    10h-22h radnim danima
PRATITE NAS

Development: draganmarkovic.net