MANGO I PAPAJA

18.06.2014 | AKTUELNO | Pregleda: 4662 | Autor: | 0

Nije ono što ste prvo pomislili...


U centar pažnje ovo egzotično voće dospelo je nakon nedavnog svedočenja osumnjičenog u Specijalnom sudu u Beogradu. Da li Mango i Papaja postoje u ljudskom obliku i ko se krije iza njih utvrdiće nadležni organi. Mi ćemo vas upoznati sa osnovnim karakteristikama ovih vrsta voća.

Mango
Mango se smatra najstarijim voćem, u Indiji se uzgaja preko 5000 godina. Veruje se da je Buda sedeo upravo ispod drveta manga kad je doživeo prosvetljenje, pa se mango i danas koristi u mnogim obredima u Indiji.
Kada je počeo da se gaji plod manga je bio veličine šljive i ne baš prijatnog ukusa. Danas plodovi manga mogu biti teški i više od dva kilograma, a drvo može da rađa plodove i do 100 godina. Iako je plod je kruškolikog oblika, Tajlanđani ga zovu tropska breskva. Sadrži vitamine B i C i dosta gvožđa.
Postoji oko 500 sorti manga, a boja mu varira od zelene preko crvene do žute i narandžaste. Ukus mu je mešavina ukusa ananasa i kajsije. Može dugo da ostane i van frižidera, u činiji na stolu. Tajlanđani ga jedu kao dodatak ribljem sosu, ili začinjen palminim šećerom. Uobičajeno je da se služi isečen na kriške.

Papaja
Papaja se još naziva i tropska dinja, jer po ukusu podseća upravo na dinju. Gaji se najviše u Južnoj Americi, Indiji i južnoj Africi.
Stablo papaje slično je palmi, a plodovi mogu da budu teški i do deset kilograma. Kora zrelog ploda je žute ili narandžaste boje, sa braonkastim mrljama. Plodovi koji nisu zreli kuvaju se kao povrće. Zrela papaja sadrži više vitamina.
Kada se priprema za jelo, papaju treba preseći uzduž, na dve polovine, kašikom izvaditi semenke, kao kod dinje, i oljuštiti koru. Ovo voće je idealno za pravljenje salata, ali je ukusno i kada se posluži isečeno na kriške i preliveno limunovim sokom.

Komentari (0)

Ostavite komentar

MAGIČNO BILJE, PRODAVNICE

BEOGRAD:

  • Maksima Gorkog 25 (blizu Kalenić pijace),
    011/245-07-82
    radno vreme
    radnim danima 8h-20h,
    subotom 9h-15h

LOKACIJE PRODAVNICA

BEOGRAD:

  • Brankova 16,
    011/328-35-07
    radno vreme
    radnim danima 8h-20h
    subotom 9h-15h
  • Zaplanjska 32 (TC Stadion)
    064/643-30-55
    radno vreme
    10h-22h radnim danima
PRATITE NAS

Development: draganmarkovic.net