TAMNA STRANA KELJA

29.01.2014 | AKTUELNO | Pregleda: 2872 | Autor: | 0

Ako se uzimaju svakog dana, sveži sokovi i puno zelenog povrća mogu dovesti do hipotireoze



Kelj je popularna zdrava namirnica i čista 'super hrana', a lista njegovih zdravstvenih prednosti je dugačka: od antioksidansa, poboljšanja kardiovaskularnog sistema, protivupalnog delovanja do smanjivanja rizika oboljevanja od karcinoma.
Ali prevelike količine kelja mogu dovesti do hipotireoze, (u tom stanju tiroida ne proizvodi dovoljno hormona), piše Yahoo Health.
Književnica Dženifer Berman priznaje za New York Times da je nekada bila veliki ljubitelj zdrave hrane, pila je sveže sokove i jela puno zelenog povrća svaki dan. 'Zamislite moju šokiranost kada mi je lekar dijagnostikovao hipotireozu, vrlo čestu kod žena starijih od 40 godina. Kada sam se vratila kući pogledala sam na internetu listu hrane koju bih trebala da izbegavam. Pri samom vrhu nalazio se upravo kelj, a od njega sam svako jutro pravila sok, a zatim brokoli, karfiol, kupus, prokelj – povrće koje sam konzumirala u velikim količinama, jer se veruje da sprečava oboljevanje od karcinoma', otkriva Dženifer Berman.
Sveže voće i povrće imalo je velik uticaj i na njene zube. Nakon pregleda zubar joj je rekao da bi joj zubi bili u boljem stanju da je jela čokoladu i pila gazirane sokove umesto svežih sokova od povrća i filtrirane vode s limunom. 'Očigledno prirodni šećeri u sokovima od voća i povrća mogu da izazovu kvarenje zuba, a limun, iako bogat vitaminom C i bioflavonoidima koji sprečavaju rak, u određenoj meri oštećuje gleđ koja štiti zube', zaključila je Dženifer Berman.
Ako želite da izbegnete negativne posledice konzumacije kelja, svakako ga treba jesti kuvanog jer se tako smanjuje dejstvo na nastanak hipertireoze. Negativan uticaj na tiroidu uglavnom imaju kelj, brokoli, kupus, karfiol, rukola, repa i potočarka, zato količinu tog povrća treba pažljivo dozirati. S druge strane, povrće kao što su krastavci, cvekla, celer, peršun, tikvice i šargarepa nema taj negativni aspekt.
Tereza Fung, profesor nutricionizma na Harvard School of Public Health kaže: 'Normalne, razumne količine povrća nisu problematične. Osoba (ako nema problem sa tiroidom) koja nekoliko puta nedeljno jede ovo povrće ne bi trebala osećati nikakve negativne posledice.' Međutim, kako ona naglašava, sve je u umerenosti. 'Ako osoba ima hipotireozu ili uzima lekove za tiroidu, trebala bi način ishrane proveriti sa svojim lekarom. Ali čak i u tom slučaju ovo povrće u razumnim količinama ne bi trebalo da bude problem. Ali, ako svaki dan popijete veliku čašu soka od kelja, tada ste već u rizičnom području', objašnjava Tereza Fung.

Komentari (0)

Ostavite komentar

MAGIČNO BILJE, PRODAVNICE

BEOGRAD:

  • Maksima Gorkog 25 (blizu Kalenić pijace),
    011/245-07-82
    radno vreme
    radnim danima 8h-20h,
    subotom 9h-15h

LOKACIJE PRODAVNICA

BEOGRAD:

  • Brankova 16,
    011/328-35-07
    radno vreme
    radnim danima 8h-20h
    subotom 9h-15h
  • Zaplanjska 32 (TC Stadion)
    064/643-30-55
    radno vreme
    10h-22h radnim danima
PRATITE NAS

Development: draganmarkovic.net