ALERGIJA ILI INTOLERANCIJA

16.05.2013 | AKTUELNO | Pregleda: 3904 | Autor: | 0

Čak 60 do 80 posto ljudi pati od osetljivosti na jednu ili više namirnica


Alergija je reakcija imuniteta na hranu ili sastojak koji telo prepoznaje kao “strano”. Reakcija je trenutna - peckanje u ustima, osip, oticanje usana, lica, jezika i grla. Mogu se pojaviti problemi s disanjem, vrtoglavica, pa čak i nesvestica, a u nekim slučajevima mučnina, povraćanje i grčevi s prolivom. Postoje i manje očigledni znaci - nagle promene raspoloženja, hroničan umor i zatvor koje povremeno “začine” teška glavobolja i nesanica.
Neki od tih znakova mogu se pojaviti i kod intolerancije na hranu, ali ona se smatra blažim oblikom. Intolerancija je češće reakcija na dodatke hrani i neke sastojke, a manje na namirnice. Oba problema češće pogađaju decu, muškarce i astmatičare. Po pravilu, kod intolerancije na hranu problem je u nedostatku enzima za varenje i kiselina koje ne mogu razgraditi, svariti i apsorbovati određene sastojke.
Ako sumnjate da ste osetljivi ili alergični na neku vrstu hrane, lekar će vas uputiti da vodite dnevnik ishrane i upisujete simptome koje ste zapazili. Potom pokušajte da izbacite namirnicu koja vas muči iz jelovnika. Ako nestanu simptomi, moguće je da ste pronašli namirnicu zbog koje imate problem. Ako je reč o alergiji, najbolje je potpuno izbaciti tu namirnicu iz hrane jer u krajnjem slučaju može izazvati anafilaktički šok.
Ako je reč “samo” o intoleranciji, možda ćete se “izvući” smanjenjem količine hrane koja izaziva problem što u nekim slučajevima može dovesti do toga da tegobe nestanu ili se pojave samo u blagom obliku.
Imajte u vidu da čak od 60 do 80 posto ljudi pati od osetljivosti na jednu ili više namirnica. Ako iz dana u dan jedete jednoličnu hranu i uvek pred sobom imate gotovo isti izbor namirnica, to može biti jedan od najlakših načina da se razvije intolerancija na tu vrstu hrane.
Razlike alergije i intolerancije
Alergija
Doba: Odojčad i mala deca (najčešće u prvih 12 meseci.)
Reakcija: Trenutna (nekoliko minuta do maksimalno sat)
Simptomi: Oticanje, svrab, teškoće s disanjem, akutni osip
Podloga: Astma, alergije na polen, ekcemi u porodici
Okidači: Proteini u hrani: jaja, kikiriki, riba...
Uzorak: Predvidiv, često se preraste nakon škole
Dijagnoza: Merenje antitela u krvi nakon testa na koži

Intolerancija
Doba: Simptomi se mogu pojaviti bilo kada
Reakcija: Kasnija (od pola sata do 48 sati)
Simptomi: Glavobolje, čirevi u ustima, hronični osipi
Podloga: Sklonost netoleranciji se nasleđuje
Okidači: Prirodna hrana, ali i hemijski aditivi
Uzorak: Nepredvidiv, simptomi variraju tokom godina
Dijagnoza: Nema “hemijskog” testa, evidencija namirnica

Simptomi intolerancije na hranu
Depresija i promene raspoloženja
Umor i žudnja za hranom
Podočnjaci i tamne vrećice ispod očiju
Glavobolje, nesanica
Autoimune bolesti
Svrab, osipi, problemi s kožom
Kandidijaza
Oticanje, zadržavanje vode
Nadutost
Zatvor, začepljeni nos
Bolovi mišića i zglobova

Da biste smanjili probleme zbog hrane, uvedite rotirajući meni, odnosno izmenu svih namirnica. Svaku vrstu hrane jedite samo jedanput u četiri dana.
Dr Artur Koka uveo je “testiranje pulsa” za otkrivanje alergije na hranu. Kod nekih alergičara, nakon što pojedu “zabranjeno voće”, puls se pojačava. Imajte na umu da neki ljudi ne reaguju tako ili da reakcije mogu biti specifične, pa je bolje otići do lekara koji će opsežnom analizom krvi ustanoviti u čemu je problem.

Komentari (0)

Ostavite komentar

MAGIČNO BILJE, PRODAVNICE

BEOGRAD:

  • Maksima Gorkog 25 (blizu Kalenić pijace),
    011/245-07-82
    radnim danima: 8h-20h,
    subotom: 9h-15h
LOKACIJE PRODAVNICA

BEOGRAD:

PRATITE NAS

Development: draganmarkovic.net

Upotreba kolačića (eng. Cookies). Ovaj sajt koristi kolačiće u cilju analize saobraćaja i poboljšanja korisničkog iskustva. Daljim korišćenjem sajta izjavljujete da se slažete sa upotrebom kolačića.
Razumem