ROZETLA PRIJA DIJABETIČARIMA

23.03.2018 | Abeceda Magičnog bilja | Pregleda: 2787 | Autor: | 0

Miris cvetova ove biljke utiče na organizam kao antidepresiv, a slatku od šljiva dodaje posebnu aromu


Rozetla je višegodišnja žbunasta biljka prelepog izgleda. Listovi su nazubljeni i meki na dodir, a cvetovi su ružičasto bele boje i snažno prijatnog mirisa.

Rozetla može dostići visinu do jednog metra. Poreklom iz Južne Afrike ova biljka je u Evropu donesena pre nekoliko vekova.
Koristi se prilikom pripreme hrane, kao lek, a zbog eteričnih ulja široko je rasprostanjena u kozmetičkoj industriji. Upravo su ta ulja bitna za očuvanje i zdravlje kože te se od nje prave razne kreme.
Nekada su se njeni listovi koristili kao dodatak kolačima, dok u današnje vremo to obavljaju veštačke boje i arome.

Ukoliko imate ovu biljku u dvorištu ili na terasi, ne samo da ćete imati prelep ukras, već ćete se rešiti i najezde komaraca.

U kuhinji
Postoji više vrsta rozetle. One se najčešće razlikuju po mirisu, tako da imamo one koje mirišu poput ruže, limuna ili mente. Upravo se zbog toga njihova upotreba u kuhinji razlikuje.
Listovi se koriste prilikom pripreme jela, ali se pri serviranju hrane odstranjuju. Kod nas je najčešće u upotrebi rozetla koja mirisom podseća na limun. Postoji veliki broj recepata u koje se dodaje ova biljka, poput kolača, peciva, sirupa. Svoje mesto nalazi i u pripremi kuvanih jela, čorbi i supa. Na našim prostorima najčešće se koristi pri pravljenu kolača, pekmeza i slatkog.

Kolač
Pripremite sastojke neophodne za patišpan ili koru, umutite ih i pre nego što ih izlijete na papir za pečenje stavite nekoliko listova rozetle kako bi kolač dobio drugačiju aromu.
Kada je kora ispečena odstranite papir i listove. Vaš kolač je povukao aromu biljke, a ostatak kolača pravite po receptu.

Slatka zimnica
Ova biljka se i danas koristi prilikom pravljenja „slatke zimnice“ kao što su pekmezi, slatko i kompoti.
Nekada je baš u domaći pekmez ili slatko stavljano i po par listova rozetle. Bitno je napomenuti da se ona ne kuva sa voćem, već se dodaje na kraju. Prilikom sipanja u teglu stavite 2 lista. Savršena je za pekmez, ali i slatko od šljiva, jagoda, smokve, kajsije.

Protiv dijabetesa i napetosti
Ova biljka pomaže kod boljeg razlaganja šećera, i veoma je dobra u borbi protiv šećerne bolesti.
Svakog dana pre obroka (3 puta na dan) uzeti jedan list i žvakati ga 15-ak minuta. Sve sem lista gutajte, a list isljunite posle tih 15 minuta.
Neka istraživanja su pokazala kako sam miris ove biljke pozitivno utiče na organizam kao antidepresiv u aromaterapiji. Na taj način ublažava stres, nervozu napetost i umor.

Kako uzgajati rozetlu u baštici
Rozetla ne traži specijalne uslove. Uzgaja se kao i većina biljaka u baštici ili saksiji.
Najbolje je ako koristite zemlju za cveće tj. humus. Biljci prija izloženost svetlosti, ali ne i u vrelim letnjim danima. Tada je malo pomerite u hlad, kako ne bi bila direktno na suncu. Zalivanje bi trebalo da bude redovno ali umereno. Sa vodom ne preterujte.
Tokom jake zime bilo bi najbolje da se unese na neko toplije mesto, a već krajem aprila mladu biljku možete izneti napolje.

Ukoliko presađujete biljku, uzmite lepu grančicu sa par listova, i presadite ih u manju posudu. Prvih dana je zalivajte više nego obično, a kada se biljka formira zalivajte je toliko da zemlja stalno bude vlažna. Posle nekoliko nedelja možete da je presadite u veću posudu i stavite je na svetlo mesto.
Na ovaj način uvek ćete imate mladu i zdravu biljku, a vaša zimnica će biti zdravija i ukusnija.


Tagovi:

Komentari (0)

Ostavite komentar

MAGIČNO BILJE, PRODAVNICE

BEOGRAD :

  • Maksima Gorkog 25 (blizu Kalenić pijace),
    011/245-07-82
    radno vreme
    radnim danima 8h-20h,
    subotom 9h-15h
    nedeljom 9h-14h
LOKACIJE PRODAVNICA

BEOGRAD :

  • Brankova 16 ,
    011/328-35-07
    radno vreme
    radnim danima 8h-20h
    subotom 9h-15h
  • Zaplanjska 32 (TC Stadion)
    064/643-30-55
    radno vreme
    10h-22h radnim danima
PRATITE NAS

Development: draganmarkovic.net