INDIJSKA BOKVICA – GARANCIJA VITKOSTI, DETOKSIKACIJE I ZDRAVE ISHRANE

01.09.2017 | Abeceda Magičnog bilja | Pregleda: 2935 | Autor: | 0

Ukoliko imate problem sa opstipacijom, holesterolom ili visokim pritiskom, psilijum je pravo rešenje


Psilijum ljuspice predstavljaju oblik vlakana, a dobija se od biljke Plantago ovata. Poznat je i pod nazivima indijski trputac, indijska bokvica ili buhačica.
Deo biljke koji se koristi je samleven omotač semenke.

Psilijum ima čak do 70 odsto više vlakana u odnosu na ovsene mekinje.

Uneta u organizam, vlakna nabubre, lako prolaze kroz digestivni trakt i u zidovima debelog creva pojačavaju rad mišića. Psilijum tokom varenja zapreminu može da uveća čak za 15 puta, što znatno olakšava pražnjenje creva. Psilijum ljuskice regulišu nivo holesterola u krvi, preventivno deluju na kardiovaskularne bolesti i infarkt, pomažu u smanjenju krvnog pritiska, jačaju srčani mišić. Imaju značajan uticaj i na regulaciju nivoa glukoze u krvi, pa su pogodna hrana za osobe koje imaju dijabetes tipa 2.

Indijski trputac se tradicionalno koristi u Indiji kod čira na želucu, cistitisa, dijareje, analne fisure i hemoroida. Smanjuje rizik raka debelog creva. Preporučljiv je posle operacija rektuma ili analnog otvora.

Ulcerozni kolitis (oblik upale creva) ređe se ponovo javlja kod onih koji koriste psilijum ljuspice u ishrani. Kod Kronove bolesti dovoljno je koristiti 10 grama na dan u kombinaciji sa probioticima.

Psilijum ljuspice nemaju nikakvih nusefekata i ne remete prirodni balans mikroorganizama u crevima.

Zahvaljujući blagotovornom dejstvu vlakana, poboljšaće probavu i stolicu kod ležećih pacijenata.

Primena
Pola sata pre obroka dve-tri kašičice ljuspica ili praha rastopiti u dva decilitra vode, soka ili čaja. Napitak odmah popiti. Uzimati jednom do dva puta dnevno (maksimum 4 decilitra).
Ukoliko je neophodno regulisanje masnoće u krvi uzeti 10 g, a za zaustavljanje proliva 10 do 30 g dnevno u većoj količini tečnosti, najbolje vode.

Ljuspice su pogodne za pravljenje hlebova, dok je prah pogodan za kolače.

Psilijum prah u kuhinji
Najbolje je prah psilijuma mešati u testa, na primer za kolače ili palačinke, jer im daje gustinu. Ima laganu i pomalo “gumenu” strukturu pa se može dodati u razne kombinacije. Dobra je zanema za zaprške, jer odlično zgušnjava jelo.
Psilijum u prahu je odličan za pravljenje peciva bez kvasca, naročito u kombinaciji sa orašastim plodovima. Testo čini rastresitim, odnosno rupičastim kada se ispeče.

Za mršavljenje
Psilijum ljuspice za mršavljenje su veoma praktično rešenje, jer sadrže rastvorljiva vlakna koja umanjuju apetit. Kako dobro upijaju tečnost i povećavaju zapreminu, vrlo brzo daju osećaj sitosti, čime doprinose kontroli količine unete hrane.
Psilijum u kapsulama takođe smanjuje apetit jer obiluju dragocenim vlaknima i pruža osećaj sitosti. Doziraju se 1-2 kapsule sa čašom vode, oko pola časa pre obroka.

Hleb sa psilijumom i heljdom
Hleb je veoma ukusan, ne mrvi se, a pri tom je bez glutena i mleka.
Potrebno je:
300 ml kisele vode,
čaša heljdinog brašna,
po 6 kašika mlevenog susama i suncokreta,
4 kašike mlevenog lana,
psilijum ljuspice - 2 supene kašike,
2 kašike maslinovog ulja,
2 kašičice praška za pecivo
i himalajska so.
Priprema:
Maslinovo ulje i sve sastojke osim vode dobro pomešajte. Na kraju dodajte vodu. Pustite smesu neko odstoji 10 minuta sve dok ljuspice ne nabubre.
Testo će prvo biti jako lepljivo, ali kako se voda upija tako postaje kompaktnije. Nakon desetak minuta prespete testo u pleh ili tepsiju koju ste prethodno podmazali. Pecite na uobičajen način.

Puding
Bez glutena, bez jaja, bez mlečnih proizvoda.
Sastojci:
1/4 šolje biljnog mleka
1 zreo avokado
2 zrele banane
10-11 urmi
1 kašika psilijum ljuspica
1 kašika kokosovog ulja
1 kašika sirovog kakaoa
1/2 kašike rogača
malo himalajske soli
Prstohvat cimeta
*1šolja=240ml
Priprema:
Izmiksati sve u jačem blenderu i servirati!

I još pogledajte:

Komentari (0)

Ostavite komentar

MAGIČNO BILJE, PRODAVNICE

BEOGRAD :

  • Maksima Gorkog 25 (blizu Kalenić pijace),
    011/245-07-82
    radno vreme
    radnim danima 8h-20h,
    subotom 9h-15h
    nedeljom 9h-14h
LOKACIJE PRODAVNICA

BEOGRAD :

  • Brankova 16 ,
    011/328-35-07
    radno vreme
    radnim danima 8h-20h
    subotom 9h-15h
  • Zaplanjska 32 (TC Stadion)
    064/643-30-55
    radno vreme
    10h-22h radnim danima
PRATITE NAS

Development: draganmarkovic.net