Kikiriki je odlična hrana za osobe sa dijabetesom ili rizikom od dijabetesa
Postoje brojne nutritivne prednosti kikirikija, jer su odličan izvor biljnih proteina, vlakana i mnogih ključnih vitamina i minerala. Oni mogu pomoći u održavanju zdravlja srca, upravljanju nivoom šećera u krvi i još mnogo toga.
Sadržaj članka
Kikiriki dolazi u mnogim oblicima, uključujući pečeni, soljeni, kao i puter od kikirikija. Različiti tipovi imaju različite nutritivne profile i različite zdravstvene prednosti.
Uz njihov zdrav nutritivni profil, kikiriki je hrana bogata kalorijama, tako da je najzdraviji kada se uživa u umerenim količinama. Naravno, kikiriki je najzdraviji kada je u sirovom obliku. U ovom članku pružamo nutritivni profil kikirikijai njegove zdravstvene prednosti.
Kikiriki je odlična namirnica za djabetičare
Kikiriki je posebno dobar izvor zdravih masti, proteina i vlakana. Takođe sadrže dosta kalijuma, fosfora, magnezijuma i vitamina B. Uprkos tome što ima visok sadržaj kalorija, kikiriki je bogat hranljivim materijama i ima malo ugljenih hidrata.
Mešavina zdravih masti, proteina i vlakana u kikirikiju znači da oni pružaju nutritivne prednosti i čine da se osoba duže oseća sito. Ovo čini kikiriki zdravom užinom kada ih ljudi uporede sa čipsom, krekerima i drugom jednostavnom hranom koja sadrži ugljene hidrate. U nastavku razmatramo prednosti ključnih hranljivih materija u kikirikiju:
Kikiriki: Nutritivne vrednosti
Kikiriki je odličan izvor biljnih proteina, nudeći 25,8 g na 100 g kikirikija, ili oko polovine dnevnih potreba osobe za proteinima. Preporučeni dnevni unos za proteine kod odraslih je:
- 46 g za žene
- 56 g za muškarce
Proteini su neophodni za izgradnju i popravku ćelija tela. Količina proteina koja je potrebna osobi varira u zavisnosti od starosti i nivoa aktivnosti.
Sadrži zdrave masti
Kikiriki sadrži zdrave masti koje su suštinski deo hranljive ishrane. Masne kiseline su neophodan deo svake dijete. Većina masti u kikirikiju su mononezasićene i polinezasićene masne kiseline, koje su zdrava vrsta masti.
Konzumiranje mononezasićenih masti i polinezasićenih masti umesto zasićenih i trans masti može poboljšati nivo holesterola u krvi. Ovo, zauzvrat, smanjuje rizik od srčanih bolesti i moždanog udara.
Takođe postoji mala količina zasićenih masti u kikirikiju. Zasićene masti su manje zdrave od nezasićenih ili polinezasićenih. Najbolje je jesti kikiriki u umerenim količinama da biste dobili optimalne zdravstvene prednosti.
Dijetalna vlakna
Kikiriki je dobar izvor dijetalnih vlakana. Sadrže 8,5 g na 100 g, što je otprilike jedna četvrtina preporučenog unosa vlakana za muškarce ili jedna trećina za žene.
Trenutne smernice preporučuju odraslima da unose sledeće količine vlakana dnevno:
- 34 g za muškarce
- 28 g za žene
Vlakna su hranljiva materija koja je zdrava za srce. AHA izveštava da jedenje hrane bogate vlaknima poboljšava nivo holesterola u krvi i smanjuje rizik od srčanih bolesti, moždanog udara, gojaznosti i dijabetesa tipa 2.
Zdravstvene prednosti kikirikija
Ovo su neke od zdravstvenih prednosti kikirikija podržane načnim istraživanjima.
Podrška zdravlju srca
Kikiriki sadrži više zdravih mononezasićenih i polinezasićenih masti nego zasićene masti. Ovaj odnos masti čini kikiriki boljim za srce od izvora masti sa većim udelom zasićenih masti.
Studija iz 2014. godine otkrila je da jedenje 46 g kikirikija ili putera od kikirikija svakog dana može poboljšati zdravlje srca kod ljudi sa dijabetesom.
Održavanje zdrave težine
Pošto je kikiriki pun zdravih masti, proteina i vlakana, smatra se dobrom užinom. Ako ih jedete umereno, može vam pomoći u održavanju zdrave težine.
Istraživanje je otkrilo da su žene koje su jele orašaste plodove, uključujući kikiriki, dva puta nedeljno imale nešto manji rizik od povećanja telesne težine i gojaznosti tokom 8 godina od onih koje su retko jele orašaste plodove.
Istraživanje velikih razmera pokazalo je da jedenje kikirikija i drugih orašastih plodova može smanjiti rizik od gojaznosti kod osobe tokom 5 godina.
Reguliše šećer u krvi
Kikiriki je odlična hrana za osobe sa dijabetesom ili rizikom od dijabetesa. Kikiriki ima nizak glikemijski indeks (GI), što znači da ne izaziva velike skokove nivoa šećera u krvi.
Nutricionisti vide hranu sa GI od 55 ili nižim kao hranu sa niskim GI, a oni sa GI većim od 70 su namirnice sa visokim GI. Kikiriki ima GI ocenu 23, što ih čini hranom sa niskim GI.
Kikiriki pomaže u kontroli nivoa šećera u krvi jer ima relativno malo ugljenih hidrata, ali ima mnogo proteina, masti i vlakana. Vlakna usporavaju procese varenja, omogućavajući stabilnije oslobađanje energije, a proteinima je potrebno više vremena da se razgrade nego jednostavnim ugljenim hidratima.
Istraživanja sugerišu da jedenje putera od kikirikija ili kikirikija može pomoći ženama sa gojaznošću i većim rizikom od dijabetesa tipa 2 da kontrolišu nivo šećera u krvi.
Potencijalni rizici
Kikiriki sadrži proteine koji se zovu arahin i konarahin. Neki ljudi su ozbiljno alergični na ove proteine. Za ove ljude, kikiriki može izazvati alergijsku reakciju opasnu po život.
Pošto je kikiriki visokokaloričan, razumno je da ga jedete umereno kao deo uravnotežene ishrane. Previše kalorija može dovesti do povećanja telesne težine. Ovo je tačno bez obzira na to da li je hrana iz koje dolaze te kalorije hranljiva ili ne.
Pečeni, soljeni kikiriki može biti manje zdrav od sirovog kikirikija zbog visokog sadržaja natrijuma. Međutim, ako ih ljudi konzumiraju umereno, mogu da uživaju u njima kao deo zdrave, uravnotežene ishrane.
Možda će vas zanimati
Povezane vesti
Na šta ukazuje nivo AMH i kako to može uticati na trudnoću?
Nivo AMH se koristi kao mera potencijala za plodnost žene, posebno u godinama. Povećani nivo takođe može ukazivati na sindrome kao što je sindrom ...
Upotreba lekova za refluks kiseline povezana je sa većim rizikom od migrene
Osobe koji uzimaju lekove za smanjenje kiseline da bi pomoglistomaku, prema naučnim istraživanjima mogu se suočiti s teškim glavoboljama, odsnono p...
Keto dijeta može pomoći u smanjenju holesterola i toksičnih proteina kod Alchajmerove bolesti
Nova studija je otkrila je da keto dijeta može značajno smanjiti nivo tau proteina u krvi, za koji je utvrđeno da se akumulira u mozgova ljudi sa A...
Znaci MS mogu biti vidljivi u krvi godinama pre prvog izbijanja simptoma
Nova studija sa Univerziteta Kalifornije u San Francisku potencijalno je pronašla metodu za lakšu ranu dijagnozu multiple skleroze ili MS. Istraživ...
PROČITAJTE I OVO
