06.05.2025
Ako ne volite čajeve, uzmite cveklu
U našoj sredini kultura ishrane još uvek zauzima zavidno mesto u svakodnevnom životu, te nisu malobrojni oni koji ne uspevaju da odole „čarima“ obilne trpeze kad god se nađu u prilici i tako upadnu u zamku da opterete organe za varenje namirnicama koje se po pravilu teško vare. Epilog – u telu se nakupljaju štetne materije koje bi trebalo da se izbace da bi se organizam vratio u ravnotežu. Jedan od najboljih načina za jesu biljni čajevi.
PITOMA NANA
Kada je reč o detoksikaciji, to jest izbacivanju otrova iz organizma, čaj od pitome nane dao je najbolje rezultate.
Sastojci: Po pedeset grama pitome nane, matičnjaka, ruse (rosopasa), krušine i litar i po vode.
Priprema: Mešavinu trava prelijte proključalom vodom, poklopite, sačekajte tri sata, procedite i pijte nezaslađeno umesto vode.
CVEKLA
Ovo povrće obiluje gotovo svim mineralima i vitaminima a njeni pigmenti tamnocrvenog korena, betanin i betain, pospešuju razmenu materija i rad jetre.
Sastojci: Tri cvekle srednje veličine, tri kašike pšeničnog brašna, pola kilograma šećera, sedam stotina grama suvog grožđa, četiri šoljice šećera i pola litra vode.
Cveklu operite, neoljuštenu iseckajte, stavite u teglu od tri litra, dodajte brašno i šećer i ostavite dva dana na tamnom mestu na sobnoj temperaturi. Dodajte suvo grožđe, šećer i vodu, poklopite, sačekajte sedam dana (svaki dan promešajte), pa procedite i dobićete oko litar soka. Pijte po kašiku tri puta dnevno, pola sata pre jela. Kad potrošite sok, napravite tri meseca pauzu. Posle toga ponovite terapiju, sa tromesečnom pauzom najviše još dva puta godišnje.
ČIČAK
Koriste se koren, listovi i seme. Sadrži inulin, palmitinsku i stearinsku kiselinu, glukozide, alkaloide, tanine, etarsko ulje i vitamin C, tako da pročišćava krv.
Sastojci: Šezdeset grama čičkovog korena i litar vode.
Čičkov koren prelijte vodom, kad provri kuvajte još pet minuta na niskoj temperaturi, sklonite sa ringle, poklopite i posle petnaest minuta procedite. Pijte po šoljicu ujutro i uveče.
ŽUTIKA
Lekovite osobine imaju kora, koren i zrele bobice ove biljke. U narodnoj medicini vekovima se koristi da očisti i ojača organizam.
Sastojci: Po pedeset žutikinih bobica, brezinog lista, pelina, stolisnika i dva decilitra vode.
Kašiku mešavine prelijte proključalom vodom, sačekajte pola sata, procedite i pijte po šolju ujutru i uveče.
PERŠUN
List ovog začina obiluje vitaminom C (250 mg/100 g lišća) i folnom kiselinom neophodnom za stvaranje crvenih krvnih zrnaca. Osim toga, sadrži supstance koje pospešuju mokrenje, čiste bubrege i mokraćne puteve. Stručnjaci preporučuju bar jednu šolju čaja od peršunovog lista dnevno.
Sastojci: Sedamdeset i pet grama peršunovog lista i litar proključale vode.
Peršunov list prelijte vodom, poklopite, posle deset minuta procedite i pijte četiri puta dnevno (po 2,5 dl).
SMILJE
Sadrži tanine, smole, gorke materije, etarsko ulje i zbog toga se koristi za regeneraciju i detoksikaciju organizma.
Sastojci: Po sto dvadeset grama smilja i kantariona, devedeset grama troskota, trideset grama cvetova kamilice, šezdeset grama drena i litar vode.
U hladnu vodu sipajte četiri kašike mešavine i ostavite preko noći. Ujutru prokuvajte na tihoj vatri pet minuta i, kad se ohladi, procedite. Prvu čašu popijte ujutro natašte, a ostatak razdelite na četiri dela i pijte tokom dana, sat posle svakog obroka.
Opšta pravila
* Pijte što više tečnosti (vodu, ceđene sokove i nezaslađene čajeve),
* izbegavajte kafu i alkohol,
* jedite što češće presno povrće i voće,
* izbegavajte rafinisana ulja, beli šećer, belo brašno, testeninu, beli pirinač, krompir, soju i margarin,
* jedite laganu hranu (supe i dinstano povrće) a izbegavajte masne sireve,
* izbegavajte stresne situacije,
*izbegavajte zahtevne vežbe (preporučuje se joga i meditacija) i koristite tople kupke.
