VOĆE NIKAD POSLE SVEŽE SALATE - broj 68

13.03.2011 | Časopis Magično bilje - Broj 68 | Pregleda: 1476 | Autor: | 0

Primarijus dr Petar Borović o ishrani kao presudnom uslovu dobrog zdravlja

Lekari na fakultetima medicine i kasnijim specijalizacijama savladaju mnoga teška znanja ali im promakne da nauče kako je ishrana presudna za zdravlje organizma i da svoje pacijente pre svega treba da savetuju o kulturi i navikama jedenja i pijenja a tek u nuždi da prepisuju lekove. Sa ovakvim stavom i živopisnim izražavanjem, primarijus dr Petar Borović je jedan od medijski najzastupljenijih lekara, popularan predavač na univerzitetima, u savetovalištima, pisac knjiga za masovno medicinsko opismenjavanje i na neki način zaštitni znak Instituta za javno zdravlje „Milan Jovanović Batut“ Niste pristalica sve popularnije terorije o pet manjih oborka dnevno? - Oko nas je sve više ugojenih ljudi jer dnevno unose previše energije a predanja i nauka govore o dva do tri obroka između kojih postoje višečasovne pauze, dovoljno duge da se dobro razloži hrana koju smo uneli. Mislim da je to najpravilnije, jer češći obroci zbunjuju želudac... Ako ga mi prekidamo na dva sata, ili još češće - grickanjem slatkiša i slaniša - teramo ga da dodatno radi, vari, stvara višak kiseline i da se muči - učinak je isti kao kad bi nas neko kad zaspimo na svaka dva sata gurkao i budio pitajući nas da li spavamo. Kako onda da jedemo a da ne maltretiramo naš želudac i da očuvamo njegovo, i samim tim, zdravlje celog organizma? - Sve što nam treba uzima se tri puta dnevno. Doručak je najbolje pojesti ujutru, pola sata posle buđenja, i to ovim redom: prvo popijemo čašu vode koja se u stomaku zadrži tek 20-ak sekundi, odmah nastavljamo da jedemo sveže voće, sezonsko ili iz zamrzivača, najbolji je koktel u kojem je bar jedna domaća, neprskana, neugledna jabuka iz naših šuma. Ukupna količina voća koja je organizmu potrebna tokom dana je 600 grama i najbolje je podeliti je na dva do tri dela, sa što više raznog sezonskog voća. Koristan je koktel jabuke, narandže i nekog bobičastog voća. To želudac svari za 20 minuta, tako da ne moramo praviti nikakvu pauzu, već posle voća odmah nastavljamo da uzimamo druge neophodne namirnice. Šta preporučujete za doručak? - U „predjelu“ od voća morali bi biti citrusi, jer se organizam tokom noći, dok odmara, oslobađa otrova i takozvanih slobodnih radikala. Njihov najsavesniji ubica je limun. Ako spojimo korisno sa ukusnim za doručak bismo mogli, posle čaše vode, da pojedemo šolju izmiksanog voća koje sadrži vitamin C - poput jagode, ribizle, kivija, i obaveznog limuna ili narandže. Izuzetno je dobro pojesti uz to jabuku. Potom se mogu jesti jaja ili namazi. Doručak treba da bude solidan, jer nam daje snagu za najaktivniji deo dana. Moja preporuka za taj obrok su dva sendviča, koji su inače savršeni za mršavljenje, a mogu se spremiti i uveče pa ostati sveži u foliji do ujutru. Ručak, posle vode i voća, može da sadrži bareno povrće i parče nekog lakšeg mesa, ribe ili slično. Salatu treba izbegavati, jer sveže voće i sveže povrće nikada ne treba mešati. Salata se može pojesti za večeru, ali, začinjena uljem od lana, susama, masline ili suncokreta i limunom. Svaku vrstu sirćeta treba izbegavati jer je pogubno za želudac. Uveče je dobro piti vodu i čajeve? - Najbolje što možemo pružiti našem telu jeste voda. Optimalna doza je šest čaša dnevno. Taj režim pijenja vode, pokazale su naučne studije, oslobađa žene od cistitisa, čisti bubrege, sprečava stvaranje “peska” i kamena, takođe sprečava pojavu kamena u žuči... Ako ipak, i pored pažljive ishrane, imamo problema sa varenjem i „pobunama“ želuca i creva? - Ukoliko se naviknemo na ovaj režim ishrane, teško da može doći do preopterećenja. Ali, ako i dođe, najefikasniji i potpuno bezazlen lek je da odmah posle prvih simptoma popijemo čašu baš tople vode. Ne vrele da se opečemo. Otprilike 40-60 stepeni Celzijusa. Odvratnog je ukusa, ali očaravajućeg dejstva. Pročitajte više u 68. broju Magičnog Bilja

Komentari (0)

Ostavite komentar

MAGIČNO BILJE, PRODAVNICE

BEOGRAD:

  • Maksima Gorkog 25 (blizu Kalenić pijace),
    011/245-07-82
    radnim danima: 8h-20h,
    subotom: 9h-15h
LOKACIJE PRODAVNICA

BEOGRAD:

PRATITE NAS

Development: draganmarkovic.net

Upotreba kolačića (eng. Cookies). Ovaj sajt koristi kolačiće u cilju analize saobraćaja i poboljšanja korisničkog iskustva. Daljim korišćenjem sajta izjavljujete da se slažete sa upotrebom kolačića.
Razumem