SLATKO I ZDRAVO - broj 62

18.09.2010 | Časopis Magično bilje - Broj 62 | Pregleda: 2218 | Autor: | 0

Najbolji recepti sa javorovim sirupom

Ako imate potrebu ili naviku da zasladite palačinke, ovo je idealno rešenje! AMERIČKE PALAČINKE Sastojci 250g brašna 35g šećera prašak za pecivo prstohvat soli 200g mleka 3 jaja 35g ulja malo voća Priprema 1. Odvojiti belanca od žumanaca. 2. Belanca izmutimo sa malo soli. 3. Sve ostale sastojke (brašno, šečer, prašak za pecivo, mleko, žumanca i ulje) umutite u smesu. 4. Kada ste umutili belanca dodajte ih smesi. 5. Zagrjete tiganj i pecite palačinke (na tiganj nanesite malo ulja). 6. Ako želite posebne palačinke, pre okretanja stavite neko voće (bobičasto ili višnje). Posluživanje: Palačinke možete poslužiti uz voće, čokoladu ali je najbolje uz javorov sirup. JABUKE U ČAJU Sastojci 4 dl vode 2 jabuke 2 kesice čaja od jabuke sa cimetom kašičica mlevenog cimeta 2 kašičice javorovog sirupa Priprema 1. U 4 dl vode staviti oljuštene i na kockice isečene jabuke, ostaviti par minuta da se do pola skuvaju. 2. Skloniti i dodati dve kesice čaja od jabuka sa cimetom. Poklopiti. Izvaditi kesice posle 3-5 min. 3. Servirati u veće šolje ili male činije. Posuti cimetom i javorovim sirupom. Posluživanje: Najbolje je poslužiti posle preobilnog obroka. MAFINI S ČOKOLADOM Sastojci 250 g namenskog brašna za biskvitno testo 80 g šećera pola kesice praška za pecivo 3 kašičice instant kapućina pola kašičice soli pola kašičice cimeta vanilin šećer 200 ml mleka jedno jaje 70 g rastopljenog putera 80 g čokoladnog preliva Priprema Brašnu dodajte šećer, prašak za pecivo, instant kapućino, so, cimet, vanilin šećer i promešajte. Mleku dodajte jaje i puter i promešajte. Dodajte mleko i sve zajedno dobro promešajte. Na kraju dodajte čokoladni sirup. Smesu izlijte u 12 korpica za mafine. Pecite u pećnici zagranoj na 200 stepeni oko 30 minuta. Poslužite ih s javorovim sirupom. PALAČINKE SA BANANAMA Sastojci za 5 osoba šoljica mekog brašna belance šoljica mlijeka pola šoljice hladne vode ulje za prženje fil: 4 banane isečene na kolutove 3 kašike javorovog sirupa 2 kašike soka od limete Priprema Od brašna, belanaca, mleka i vode napraviti tečno testo i stavite na hladno mesto. Zagrejte tiganj i na malo ulja ispecite palačinke, prekrijte ih na kratko folijom dok pripremite nadev. Banane stavite u jednu šerpicu, dodajte javorov sirup i sok od limete pa sve stavite da proključa oko jedan minut. Filujte palačinke, presavijte ih i poslužite posute strugnom korom limete. SUTLIJAŠ 50 g smeđeg pirinča okruglog zrna 105 ml mleka prstohvat morske soli sitno rendana kora limuna ekstrakt vanile, prema ukusu 10 g maslaca 15 ml javorovog sirupa 10 ml krupno seckanih lešnika 1/2 crvene jabuke sok limuna malo mlevenog cimeta Priprema 1. Operite pirinač i ostavite da se dobro ocedi. 2. 90 ml vode i mleko stavite u posudu. Dodajte pirinač, so i koricu limuna. 3. Pustite neka polako provri, smanjite temperaturu i kuvajte 40-50 minuta na laganoj vatri, dok pirinač ne nabubri i omekša, povremeno mešajući. 4. Umešajte vanilu i maslac. Pirinač stavite u duboku posudu za serviranje. 5. Odozgo stavite javorov sirup i pospite seckanim lešnicima. 6. Jabuku isecite na četvrtine, uklonite i bacite semenke. Nemojte guliti koru. Poprskajte limunovim sokom kako ne bi potamnela. Složite na vrh ili oko pirinča. 7. Pospite cimetom i poslužite. Može se služiti vruć ili hladan. Ako želite, odozgo stavite šlag. PALAČINKE OD HELJDINOG BRAŠNA Sastojci: 1,5 čaše mešavine jogurta, mleka, ili kiselog mleka 3 kašike rastopljenog maslaca 6 kašika heljdinog brašna 6 kašika kašika belog brašna kašičica šećera pola kašičice sode bikarbone pola kašičice praška za pecivo ulje za prženje Priprema U jednoj posudi pomešati suve sastojke, a u drugoj mleko (jogurt) i maslac. Spojite ih i dobro promešajte. Ostavite da stoji 45 minuta (a najbolje je da odstoji preko noći). Zagrejte tiganj i dodajte kašiku ulja. Kada se zagreje, kašikom sipajte testo tako da oblikujete palačinku prečnika 8-10 cm. Pecite nekoliko minuta, dok ne dobije smeđu boju, zatim prevrnite i pecite drugu stranu. Palačinke prelijte sa javorovim sirupom. Pročitajte više u 62. broju Magičnog Bilja

Komentari (0)

Ostavite komentar

MAGIČNO BILJE, PRODAVNICE

BEOGRAD:

  • Maksima Gorkog 25 (blizu Kalenić pijace),
    011/245-07-82
    radnim danima: 8h-20h,
    subotom: 9h-15h
LOKACIJE PRODAVNICA

BEOGRAD:

PRATITE NAS

Development: draganmarkovic.net

Upotreba kolačića (eng. Cookies). Ovaj sajt koristi kolačiće u cilju analize saobraćaja i poboljšanja korisničkog iskustva. Daljim korišćenjem sajta izjavljujete da se slažete sa upotrebom kolačića.
Razumem