|
TAG:
magično,
bilje,
klinika,
medicina |
Prim.
dr Nada Macura, portparol Hitne pomoći
- Poklonik sam zdrave hrane, u prvom redu prirodnih sokova
od voća i povrća. Svakog jutra pripremam vitaminsku bombu
koja mi celog dana daje energiju. Dobro izmiksam parče kupusa,
tri do četiri velike šargarepe, jednu kiselu jabuku i jedan
limun, kako bi se izdvojila celuloza. To je osnova soka, puna
antioksidanata i betakarotina, a u to se može dodati i breskva
ili kajsija. Nije samo ukusno i zdravo, već u čaši izgleda
vrlo dekorativno kad se slože boje sastojaka. Jednu čašu soka
popijem u roku od pola sata od pripreme, jer ako stoji duže,
gubi hranljiva svojstva. Veoma osvežava i imunološki regeneriše
organizam.
- Osim tog napitka, koristim i sok od grejpa. Taj sok obožavamo
svi u Hitnoj pomoći, jer okrepljuje i drži nas na nogama kad
smo dežurni.
- Za mene je zakon da dnevno pojedem i pet jezgara brazilskog
oraha, jer je pun selena, neophodnog sastojka za srednje životno
doba, podiže imunitet i sprečava pojavu osteoporoze. Može
ga zameniti ista količina običnog oraha.
Preko leta se, kako navodi, njena ishrana zasniva uglavnom
na salatama, čorbama od povrća, svežem povrću i belom siru.
Zimski jelovnik je malo modifikovan u zavisnosti od sezonskih
namirnica. Najčešće se glavni obroci zasnivaju na jogurtu,
siru, kiselom kupusu, ali nekuvanom, viršlama i turšiji.
- Kad god mogu, pa i zimi, koristim povrće u svežem obliku
ili malo blanširano, ističe ona, i dodaje:
- Strogo se pridržavam pravila da obroci budu u isto vreme
i, bez obzira na obaveze, trudim se da ih ispoštujem. To je,
inače, jako važno pravilo zdravog života. |
