|
IZ OVOG BROJA :
Prof. dr Zoran Maksimović, sa Katedre za
farmakognoziju Farmaceutskog fakulteta u Beogradu
- Ne mogu da budem pristalica teze da se
lek baš za svaku bolest može naći u biljkama. Ipak, moramo da
budemo iskreni i da pogledamo istini u oči - kaže, na početku
razgovora za Magično bilje, prof. dr Zoran Maksimović.  |
Prof. dr Milanka Erski Biljić, mikrobiolog
i imunolog
- U svojoj praksi imala sam pacijente obolele
od kancera, gastritisa (uzrokovanog H. pylori), multiple skleroze…
Ipak, odmah na početku da naglasim da pčelinji proizvodi, među
kojima je i med, ni u kom slučaju ne mogu zameniti lekara. |
Dr Ljubinka Stojković, fitoterapeut i apiterapeut
Svako od nas, posebno kad su dani topli
i dugi, želi da izgleda lepo i negovano. Ali, ne morate da potrošite
mnogo novca da biste blistale.
|
ČOKOLADNA PITA SA TIKVICAMA I TREŠNJAMA
Sastojci
Suvi sastojci:
250 g pšeničnog polubelog brašna tip 850
100 g zobenih pahuljica
prstohvat soli
1 kašika praška za pecivo
2 kašike gorkog kakaa
1 kašika semenki vanile u prahu
tečni sastojci:
1 izrendana tikvica srednje veličine
1 pomorandža (kora i sok)
300 ml mleka
100 ml suncokretovog ulja
4-5 kašika meda (ili šećera, po želji staviti više)
1 šoljica očišćenih trešanja
2 kašike likera od višnje ili trešnje
Za premaz i ukras kolaća:
3-4 kašike marmelade od brusnica
nekoliko trešanja
Priprema
Zagrejte rernu na 180 stepeni. Pomešajte suve sastojke. Pomešajte
mleko i ulje, zatim dodajte med i sok od pomorandže, pa onda koricu
pomorandže. Dodajte suve sastojke u tečne, promešajte dobro i
na kraju ubacite izrendanu tikvicu i trešnje. Još jednom lagano
promešajte i sipajte smesu u posudu koju ste premazali uljem i
posuli hlebnim mrvicama. Pecite oko 30 minuta na 180 stepeni.
Još vrući kolač premažite marmeladom od brusnica i ukrasite trešnjama.
|
|
|
